
mechanizacja cukiernictwa

Quiz
•
Professional Development
•
Professional Development
•
Medium

Aleksandra Szczygiełek
Used 4+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
do gotowania i próżniowego zagęszczania karmelu stosuje się
aparat wyparny
kocioł warzelny
mieszalnik
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
temperatura plastyczności dla masy karmelowej to
ok 80oC
ok 65oC
ok 60oC
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
urządzenie na zdjęciu to
kocioł warzelny
wyparka próżniowa
mieszalnik
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
pierwsze stadium formowania karmelków odbywa się
w rolowaczce
w rozciągarce
w głowicy formującej
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
wskaż zdania prawdziwe
masa karmelowa jest półproduktem nietrwałym i po utracie plastyczności nie nadaje się do formowania
syrop karmelowy przygotowuje się w kotłach warzelnych
aparat wyparny nie jest urządzeniem ciśnieniowym
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
wskaż zdania prawdziwe
listki waflowe zaraz po wypieku są plastyczne
listki waflowe powinny schnąć pojedynczo
listki waflowe nie chłoną wilgoci z otoczenia
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
temperatura wypieku listków waflowych to
170oC
150oC
190oC
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
11 questions
Education and training- Reading comprehension A2

Quiz
•
Professional Development
10 questions
quiz gatau

Quiz
•
Professional Development
15 questions
TKT Test Lesson Plans

Quiz
•
Professional Development
10 questions
Engine Lubrication

Quiz
•
Professional Development
11 questions
Evaluasi Kejuruan Solder

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Internet

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Good Manufacturing Practice

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Znaki BHP

Quiz
•
9th Grade - Professio...
Popular Resources on Wayground
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
10 questions
Afterschool Activities & Sports

Quiz
•
6th - 8th Grade
15 questions
PRIDE

Quiz
•
6th - 8th Grade
15 questions
Cool Tool:Chromebook

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Bullying

Quiz
•
7th Grade
18 questions
7SS - 30a - Budgeting

Quiz
•
6th - 8th Grade
Discover more resources for Professional Development
11 questions
All about me

Quiz
•
Professional Development
10 questions
How to Email your Teacher

Quiz
•
Professional Development
5 questions
Setting goals for the year

Quiz
•
Professional Development
8 questions
Ötzi the Iceman: A 5,000-Year-Old True Crime Murder Mystery | Full Documentary | NOVA | PBS

Interactive video
•
Professional Development