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Histaminintoleranz-Quiz

Authored by David Sukpong

Biology

9th Grade

Histaminintoleranz-Quiz
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5 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Was sind typische allergieähnliche Beschwerden bei Histaminintoleranz?

Schwindel, Ohnmacht, Atemnot

Fieber, Schüttelfrost, Müdigkeit

Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen

Rötung der Haut, Juckreiz, Schnupfen

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Wie entsteht Histamin in eiweißreichen Lebensmitteln?

Durch Erhitzen auf hohe Temperaturen

Durch Sonneneinstrahlung

Durch Zugabe von Chemikalien

Unter Einwirkung von Bakterien oder Pilzen

3.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Welches Lebensmittel ist kein häufiger Auslöser von Beschwerden bei Histaminintoleranz?

Evaluate responses using AI:

OFF

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Warum ist es schwierig, Lebensmittel nach ihrem Histamin-Gehalt einzuteilen?

Weil der Gehalt an Histamin in Nahrungsmitteln immer gleich bleibt

Weil Histamin nur in bestimmten Lebensmitteln vorkommt

Weil der Gehalt an Histamin von verschiedenen Einflussfaktoren abhängig ist

Weil Lebensmittel mit Histamin immer speziell gekennzeichnet sind

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Was ist ein hilfreiches Instrument zur Diagnosestellung bei Histaminintoleranz?

Ernährungstagebuch

Blutuntersuchung

Röntgenaufnahme

Ultraschalluntersuchung

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