Untitled Quiz

Apa yang digunakan untuk membuat Mexican Coffee Buns?

• Tepung serbaguna, garam, susu bubuk, telur, ragi, mentega, dan susu

• Tepung roti, gula, ragi, dan air

• Gula, mentega, tepung, telur, kopi instan dicampur dengan air panas, dan ekstrak kopi

• Mentega asin

Apa yang harus dilakukan jika ragi yang ditambahkan ke adonan tidak membuat adonan mengembang?

• Mengganti ragi dengan air

• Mengganti ragi dengan ragi yang dijual dalam kemasan kecil

• Mengganti ragi dengan tepung

• Mengganti ragi dengan gula

Apa yang harus ditambahkan ke adonan setelah adonan tercampur sempurna?

• Mentega dan garam

• Telur dan susu

• Garam dan mentega

• Gula dan mentega

Mengapa susu yang digunakan sebaiknya dingin?

• Agar adonan menjadi lebih manis

• Agar adonan menjadi lebih gurih

• Agar adonan tetap dingin selama proses pengulenan

• Agar adonan tidak mengembang terlalu cepat

Berapa lama adonan harus diuleni hingga elastis?

• 15 - 17 menit

• 10 - 12 menit

• 5 - 7 menit

• 20 - 22 menit

Apa yang harus dilakukan setelah adonan diuleni hingga elastis?

• Menggiling adonan

• Menggoreng adonan

• Mengukur berat adonan

• Mengistirahatkan adonan selama 15 menit

Apa yang harus dilakukan setelah adonan diistirahatkan selama 15 menit?

• Menggoreng adonan

• Mengukur berat adonan

• Menggiling adonan

• Mengisi adonan dengan mentega

Berapa lama adonan harus diistirahatkan hingga ukurannya menggandakan?

• 15 menit

• 20 menit

• 30 menit

• 25 menit

Berapa lama Mexican Coffee Buns harus dipanggang?

• 12 menit

• 20 menit

• 10 menit

• 15 menit

Apa yang digunakan untuk membuat topping kopi pada Mexican Coffee Buns?

• Mentega dan gula

• Kopi instan dan ekstrak kopi

• Telur dan tepung

• Gula dan mentega