Post Test DU D, E, F

Pengaturan menu dalam melayani di dapur umum harus disusun sedemikian rupa agar...

• sesuai dengan yang diinginkan penderita/korban bencana

• nilai gizinya tinggi sekali sesuai dengan yang diinginkan penderita/korban bencana

• cita rasa memenuhi 4 sehat dan diterima oleh orang dewasa maupun anak-anak

• penyajian makanan pokok sesuai dengan keadaan bencana

Dapur umum didirikan ketika terjadi bencana yang dapat....

• Mengganggu aktivitas

• Menghambat roda pembangunan

• Mengakibatkan penderitaan manusia

• Meringankan penderitaan

Dalam menentukan lokasi dapur umum sebaiknya memperhatikan hal-hal berikut, kecuali....

• dekat dengan gudang logistik

• jauh dari sumber air

• kebersihan lingkungan cukup

• aman dari bencana

Yang tidak termasuk ke dalam peralatan pokok DU adalah....

• langseng, drum air dan panci ukuran besar

• drum air, tempat nasi dan langseng

• serok, sendok nasi dan sendok sayur

• baskom besar, langseng dan talenan

Peralatan penunjang DU mencakup....

• tampah, tikar, talenan dan ember plastik

• tampah, tikar, langseng dan wajan

• tempat sampah, meja, pisau dapur dan panci

• baskom, langseng, wajan dan ember

Yang menjadi tujuan utama dari pendirian Dapur Umum oleh Palang Merah Indonesia (PMI) adalah....

• 1. Menyediakan makanan sehari-hari

• 1. Memberikan bantuan kesehatan

• 1. Memberikan bantuan makanan kepada korban bencana

• 1. Menyediakan tempat tinggal sementara

Jelaskan apa yang dimaksud dengan Dapur Umum!

Mengapa DU penting untuk diselenggarakan dalam situasi bencana?

Mengapa lokasi dapur umum harus dekat dengan posko dan transportasi umum?

Apa saja contoh makanan yang termasuk dalam gizi seimbang untuk korban bencana dan mengapa penting untuk menyediakan makanan dengan gizi seimbang?