PEMAKANAN TINGKATAN 5

Apakah definisi pemakanan seimbang?

• Pemakanan yang mengandungi semua jenis makanan

• Pemakanan yang mengandungi jumlah nutrien yang seimbang

• Pemakanan yang hanya mengandungi sayur-sayuran

• Pemakanan yang hanya mengandungi makanan ringan

Piramid pemakanan seimbang mengandungi kumpulan makanan utama. Yang manakah antara berikut bukan kumpulan makanan utama dalam piramid?

• Buah-buahan

• Sayur-sayuran

• Karbohidrat

• Makanan ringan

Nutrien adalah:

(a)  

Apa peranan utama karbohidrat dalam pemakanan manusia?

• Sumber tenaga utama

• Membina tisu dan otot

• Mengatur fungsi jantung

• Membantu pengeluaran hormon

Lemak yang cair pada suhu bilik dikenali sebagai:

Manakah antara berikut merupakan sumber protein yang baik?

• Daging tanpa lemak

• Mie, tahu, dan minyak goreng
• Ikan, susu, dan buah-buahan
• Roti, keju, dan sayuran

Apakah kesan kekurangan vitamin dalam pemakanan?

• Obesiti

• Kebimbangan

• Penyakit berjangkit

• Kekurangan zat galian

Apa yang dimaksudkan dengan serat makanan?

• Nutrien yang memberikan tenaga

• Zat yang membantu penghadaman

• Jenis protein yang terdapat dalam daging

• Sejenis karbohidrat yang terdapat dalam buah-buahan

Bagaimanakah proses penghadaman berlaku dalam tubuh manusia?

• Penghuraian makanan menjadi nutrien

• Penyerapan nutrien oleh usus kecil

• Pengeluaran sisa makanan

• Semua di atas

Antara berikut, manakah bukan ciri makanan organik?

• Ditanam tanpa menggunakan baja kimia

• Menggunakan racun serangga sintetik untuk membasmi serangga

• Tidak menggunakan antibiotik pada ternakan

• Tidak menggunakan bahan kimia dalam proses pemprosesan