Kiến thức về Dinh dưỡng và Tiêu hóa

Chất dinh dưỡng là gì?

• Các chất gây hại cho cơ thể

• Các chất không cần thiết cho cơ thể

• Các chất không quan trọng cho cơ thể

• Các chất cần thiết cho cơ thể

Dinh dưỡng là quá trình gì?

• Phân loại các chất dinh dưỡng

• Tạo ra năng lượng cho cơ thể

• Biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng

• Tiêu hóa thức ăn

Hệ tiêu hóa của người bao gồm những cơ quan nào?

• Mũi, tai, họng, phổi

• Da, tóc, móng, răng

• Mắt, tai, mũi, miệng

• Miệng, hầu, dạ dày, ruột già

Tiêu hóa thức ăn ở dạ dày bắt đầu bằng quá trình gì?

• Hóa học

• Cơ học

• Sinh học

• Vật lý

Ruột non chủ yếu hấp thụ chất dinh dưỡng ở phần nào?

• Ruột già

• Ruột non

• Hậu môn

• Dạ dày

Bệnh sâu răng gây ra do nguyên nhân nào?

• Nấm

• Ký sinh trùng

• Virus

• Vi khuẩn Streptococcus Mutans

Nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày – tá tràng là gì?

• Ký sinh trùng

• Nấm

• Virus

• Vi khuẩn Helicobacter pylori

Chế độ dinh dưỡng của trẻ em cần cao hơn người cao tuổi vì lý do gì?

• Không cần năng lượng

• Cần ít năng lượng hơn

• Cần nhiều năng lượng hơn

• Không cần chất dinh dưỡng

Lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày được gọi là gì?

• Khẩu phần ăn

• Bữa ăn

• Món ăn

• Thức uống

Antoàn vệ sinh thực phẩm giúp ngăn ngừa những vấn đề gì?

• Hỏng thực phẩm

• Nhiễm khuẩn

• Biến chất thực phẩm

• Tất cả đều đúng