basic pengetahuan tim service

Apa yang harus dilakukan saat melayani pelanggan yang marah?

• Mendengarkan keluhan pelanggan dengan sabar, tunjukkan empati, minta maaf, dan cari solusi.

• Menyuruh pelanggan untuk pergi dan tidak kembali

• Mengabaikan keluhan pelanggan

• Menyalahkan pelanggan atas masalah yang terjadi

Sebutkan 3 menu makanan yang paling populer di restoran ini.

• gurame , sate, sop

• mie goreng,tempe mendoan,gado gado

Bagaimana cara efektif untuk berkomunikasi dengan pelanggan yang tidak jelas pesanannya?

• Mengabaikan pesanan pelanggan

• Menyampaikan pesan dengan cara yang rumit

• Tidak memperhatikan kebutuhan pelanggan

• Bertanya lebih banyak pertanyaan dan mendengarkan dengan cermat untuk memastikan pemahaman yang benar.

Mengapa penting untuk menjaga etika kerja di tempat kerja?

• Agar karyawan merasa bebas untuk melanggar aturan.

• Untuk menciptakan lingkungan kerja yang profesional dan produktif.

• Karena etika kerja tidak berpengaruh pada produktivitas.

• Untuk membuat suasana kerja yang tidak serius dan tidak produktif.

Bagaimana cara menangani pelanggan yang tidak puas dengan pelayanan?

• Berikan informasi yang tidak benar

• Biarkan saja tanpa respons

• Tolak keluhan pelanggan

• Dengarkan keluhan, minta maaf, berikan solusi atau kompensasi, lakukan tindak lanjut

Apa yang harus dilakukan jika seorang pelanggan memiliki alergi makanan?

• Menyembunyikan informasi tentang alergi makanan dari staf restoran

• Memberikan makanan tanpa bertanya terlebih dahulu

• Memberi tahu staf restoran tentang alergi makanan dan meminta bantuan dalam memilih makanan yang aman.

• Mengabaikan alergi makanan pelanggan

Bagaimana cara memastikan pesanan pelanggan disajikan dengan benar?

• Mengabaikan pesanan pelanggan

• Menyajikan pesanan tanpa pengecekan

• Menggunakan bahan yang berbeda tanpa konfirmasi

• Melakukan pengecekan detail pesanan, double-check, dan konfirmasi dengan pelanggan sebelum disajikan.

Mengapa penting untuk memiliki pengetahuan menyeluruh tentang menu restoran?

• Karena tidak ada manfaat dalam mengetahui menu restoran

• Untuk menambahkan stres dalam memilih makanan

• Agar dapat menghabiskan lebih banyak uang di restoran

• Untuk membuat pilihan makanan yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan nutrisi, serta menghindari alergi atau intoleransi makanan.

Apa yang harus dilakukan jika terjadi konflik antara rekan kerja di tempat kerja?

• Berkomunikasi secara terbuka dan jujur dengan rekan kerja, cari solusi bersama, melibatkan atasan atau tim HR jika diperlukan.

• Mencari dukungan dari rekan kerja lain untuk memperburuk konflik

• Mengabaikan konflik dan berpura-pura tidak melihatnya

• Mengancam atau memarahi rekan kerja yang terlibat dalam konflik

Sebutkan 3 prinsip etika kerja yang harus dimiliki seorang waiter.

• Kasar

• Ramah, Profesional, Bertanggung jawab

• Lalai

• Tidak Profesional