Pengetahuan Dasar Makanan

Gambar diatas dinamakan lipatan daun pisang........

• pincuk

• pinjung

• samir

• sumpil

gambar diatas dinamakan lipatan..........

• sudi

• samir

• sumpil

• pincuk

lipatan daun pisang yang berbentuk segitiga biasanya digunakan untuk membungkus tempe dan lupis disebut lipatan......

• samir

• sudi

• sumpil

• pincuk

lipatan daun ini serbaguna karena dapat digunakan untuk berbagai makanan yang mengandung cairan seperti garang asem atau carang gesing. lipatan diatas disebut...........

• takir

• tempeleng

• tum

• sudi

lipatan daun pisang yang disemat dikedua sisinya sehingga berbentuk seperti mangkok dan biasanya digunakan untuk wadah makanan yang lembek atau memiliki sedikit cairan contohnya putri mandi dan padamaran disebut lipatan........

• sudi

• tempeleng

• tum

• takir

lipatan diatas merupakan lipatan daun pisang yang biasa digunakan untuk membungkus ketan, nasi uduk atau nasi gurih disebut lipatan (a)  

lipatan daun berbentuk kerucut umumnya digunakan untuk kue-kue dengan adonan cair atau agak kental yang dikukus disebut........

• sumpil

• pincuk

• pinjung

• pasung

lipatan yang terbuat dari daun pisang yang lebar. Lipatan ini memiliki bentuk segitiga yang mengerucut pada bagian bawahnya biasanya digunakan untuk wadah makanan, seperti nasi urap, sate lontong, dan pecel dinakamakan lipatan (a)  

Pemanfaatan daun sebagai bungkus, tempat penyajian, alas hidang umum ditemui pada masakan Indonesia. Dibawah ini yang bukan termasuk kedalam jenis daun yang digunakan untuk bungkus masakan indonesia adalah...

• daun pisang

• daun pandan

• daun janur

• daun bambu

gambar tersebut merupakan bumbu yang biasa digunakan di korea disebut....

• gochujang

• doenjang

• chunjang

• gochugaru