[HAYEN] Đào tạo đại lý 2024 - Blast Chiller Venix

Thương hiệu VENIX có xuất xứ từ quốc gia nào

• 
• 
• 
• 

Điểm khác biệt chính giữa tủ làm lạnh nhanh Blast Chiller và tủ lạnh thông thường là gì?

• Một loại tủ lạnh thông thường có kích thước lớn hơn

• Thiết bị giảm nhiệt độ thực phẩm nấu chín một cách nhanh chóng và an toàn

• Một loại máy hút ẩm công nghiệp

• Một thiết bị chuyên làm lạnh đồ uống.

Lựa chọn giải nhiệt độ không an toàn

• 32°C ~ 44°C

• 10°C ~ 70°C

• 30°C ~ 70°C

• 5°C - 60 °C

Tủ làm lạnh nhanh Venix giảm nhiệt độ thực phẩm từ +90°C xuống +3°C trong bao nhiêu phút

(a)  

Tủ làm lạnh nhanh Venix giảm nhiệt độ thực phẩm từ +90°C xuống -18°C trong bao nhiêu phút

(a)  

Vai trò của nhiệt kế tâm trong chu trình làm lạnh/đông thực phẩm của Blast chiller là gì?

• Đo và kiểm soát nhiệt độ của khoan làm lạnh.

• Đo và kiểm soát nhiệt độ ở tâm thực phẩm.

• Đo và kiểm soát nhiệt độ ở bề mặt thực phẩm.

• Đo và kiểm soát nhiệt độ của máy nén.

Loại khay sử dụng cho Blast Chiller

• GN 2/3 và 600x400mm

• GN 2/4 và 660x460mm

• GN 1/4 và 640x440mm

• GN 1/1 và 600x400mm