FORMATIF DDK MIO

Susunan makanan orang Indonesia adalah ….

• Makanan pokok, kudapan, lauk-pauk

• Makanan pokok, kudapan, sayur

• Makanan pokok, lauk-pauk, sayur

• Makanan pokok, lauk-pauk, sambal

• Makanan pokok, Sayur, sambal

Hidangan yang termasuk salad Indonesia adalah….

• Ketoprak, gado-gado, mix salad

• Soto, pecel, karedok

• Ketoprak, pecel, karedok

• Coleslow, pecel, ketoprak

• Karedok, Ketoprak, fruit salad

Indonesia menjadi salah satu negara di Asia Tenggara yang memiliki kuliner khas yang kaya akan cita rasa karena memiliki kawasan yang luas serta terdiri dari pulau-pulau. Salah satu penyebab beragamnya cita rasa kuliner Indonesia disebabkan oleh...

• Suku bangsa

• Pendidikan

• Gender/kedudukan

• Budaya

• Agama

Di bawah ini yang bukan merupakan karakteristik makanan khas daerah adalah …

• Menggunakan bumbu penyedap

• Banyak rempah

• Memiliki cita rasa gurih

• resep turun temurun

• menggunakan alat masak tradisional

Komposisi salad yang benar adalah

• Uderliner, body, filling, dreesing

• Uderliner, body, filling, topping

• Uderliner, body, dreesing, garnish

• Uderliner, body, filling, topping, garnish

• Uderliner, body, filling, dreesing, garnish

Hidangan salad Indonesia yang bahannya matang  semuanya adalah....

• Ketoprak, trancam

• Karedok, Trancam

• Pecel Urapan

• Rujak cingur, Gado - Gado

• rujaRujak gobet, rujak manis

Hidangan pembuka tidak berkuah yang di sajikan dengan saos gula jawa  adalah ....

• Asinan

• Rujak Buah

• Rujak Gobet

• Rujak cingur

• Rujak bebeg

Perhatikan nama makanan di bawah ini!

1. Pempek

2. Tengkleng

3. Gudeg

4. Lumpia

5. Bakso

6. Selat Solo

Makanan-makanan di atas yang tergolong masakan asli Indonesia adalah …

• 1, 2, 3

• 2, 3, 4

• 1, 2, 4

• 4, 5, 6

• 1, 5, 6

Hidangan atau makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, tetapi ada beberapa daerah yang menggunakan bahan pengganti nasi sebagai makanan pokok. Bahan makanan khas Indonesia di bawah ini yang bukan pengganti nasi adalah …

• Mie

• Singkong

• Ubi

• Sagu

• Jagung

Masakan di bawah ini yang termasuk lauk pauk berbahan daging sapi adalah

• Sate madura

• rendang

• cakalang asap

• tengkleng

• timlo