TEKNIK MEMASAK
Authored by Rizma Ismaya
Hospitality and Catering
10th Grade
Used 95+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
18 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Pembuatan rendang menggunakan alat yang dapat mengempukan daging, disebut pressure cooker.
BETUL
SALAH
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
proses merebus sayuran dalam waktu singkat, dan ditiriskan lalu dimasukan ke air dingin disebut teknik memasak...
BOILING
BLANCHING
POACHING
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
pembuatan siomay menggunakan teknik memasak yang disebut...
STEAMING
STEWING
BRAISING
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Makanan disamping dimasak dengan teknik...
ROASTING
GRILLING
BAKING
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Memasak bahan makanan menggunakan minyak yang banyak di sebut dengan Pan Friying.
BETUL
SALAH
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Makanan tersebut dimasak dengan teknik...
SAUTE
PAN FRIYING
DEEP FRYING
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Risoles adalah salah satu makanan yang dibuat dengan teknik coating.
BETUL
SALAH
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
