Seniorenverpflegung Grundlagen Quiz

Wofür steht die Abkürzung DNQP?

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung

• Deutsche Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege

• Deutsche Pflegevereinigung

Welche Themen werden im DNQP-Standard behandelt?

• Sturzprophylaxe, Orthopädie, Neurologie

• Hautpflege, Zahngesundheit, Demenz

• Sturzprophylaxe, Demenz, Ernährung

Welche Expertenstandards wurden veröffentlicht?

• Schmerzmanagement, Kontinenzförderung

• Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung

• Pflege von Menschen mit chronischen Wunden

Was sind Vorteile von Pflegestandards?

• • - basieren auf dem neuesten Stand der Technik,

  • - Erhöhen den Umsatz

• • basieren auf dem neuesten Stand der Forschung,

  • - gewährleisten die Patientensicherheit

• • sind gesetzlich vorgeschrieben,

  • - reduzieren die Arbeitsbelastung

Für welche Zielgruppe ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit 'Essen auf Rädern' und in Senioreneinrichtungen konzipiert?

• Für Mitarbeitende, die Verantwortung für die Verpflegung übernehmen

• Nur für Senior*innen mit gesundheitlichen Einschränkungen

• Nur für Erwachsene ohne gesundheitliche Einschränkungen

Was ist das Ziel des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung mit 'Essen auf Rädern' und in Senioreneinrichtungen?

• Reduzierung der Speiseangebote in den Einrichtungen

• schrittweise Verbesserung einer genussvollen Verpflegung, die Gesundheit fördert

• Unterstützung bei der Gestaltung einer nachhaltigen Verpflegung

Welche Kostformen werden im Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) behandelt?

• Vollwertige Ernährung nach der DGE

• Ernährungsempfehlungen nach speziellen Krankheiten

• Mediterrane Kost, Vegetarische Kostformen

Was ist die Bedeutung der Ernährungstherapie?

• umfasst alle Maßnahmen zur Heilung von Diabetes mellitus

• umfasst alle ernährungsbezogenen Maßnahmen zur Wiederherstellung von Gesundheit

• umfasst alle Maßnahmen zur Gewichtsreduktion

Was bedeutet die Abkürzung DGE?

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung

• Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie

• Deutsche Gesellschaft für Elektrotechnik

Für wen ist der DNQP-Standards nicht konzipiert?

• Kleinkinder

• Patient*innen mit Schluckstörungen

• Patient*innen mit Diabetes mellitus