UAS F&B 12 PH 1

Terdapat sebuah restoran berlokasi di tepi jalan dengan suara bising kendaraan yang lalulalang, menurut kalian suara bising tersebut dapat diminimalkan dengan:

• Dekorasi

• Alunan Musik

• Air conditioning

• Area dansa

• Privacy

Restoran ini terletak disebuah gedung perkantoran yang tidak memiliki ventilasi udara, maka untuk menciptakan suasana yang nyaman pertama kali yang harus ditindakalanjuti adanya pengadaan....

• Dekorasi

• Alunan Musik

• Air conditioning

• Area dansa

• Privacy

Kadangkala pelanggan datang kesebuah restoran tidak hanya sekedar makan tetapi ada kegiatan atau tujuan yang ingin dicapai bersama kegiatan makan tanpa diganggu, untuk itu pihak restoran sebaiknya memfasilitasi....

• Dekorasi

• Alunan Musik

• Air conditioning

• Area dansa

• Privacy

Di sebuah hotel terdapat sebuah restoran yang dibuka hanya pada sore hari hingga malam dan pata tamu yang datang harus menggunakan pakaian resmi, restoran ini dilengkapi dengan fasilitas......

• Dekorasi

• Alunan Musik

• Air conditioning

• Area dansa

• Privacy

Keluarga Narendra memasuki sebuah restoran, ruangan restoran tersebut terkesan kaku, untuk menghidari kesan tersebut sebaiknya memperbaiki situasi dengan ....

• Dekorasi

• Alunan Musik

• Air conditioning

• Area dansa

• Privacy

Ciri khusus sebuah restoran akan tercipta jika memperhatikan…..

• pencahayaan

• Alunan Musik

• Peralatan hidang

• furniture

• Pembagian area duduk

Suasana ........ restoran hendaknya diatur sedemikian rupa agar tidak terlalu terang ataupun terlalu suram agar lebih menambah suasana menjadi lebih nyaman

• pencahayaan

• Alunan Musik

• Peralatan hidang

• furniture

• Pembagian area duduk

Sebagai petugas restoran anda kadang kala menerima tamu dengan jumlah yang tidak sama, agar memudahkan membantu tamu memilihkkan area duduk maka saran anda kepada managemen restoran agar memperhatikan.....

• pencahayaan

• Alunan Musik

• Peralatan hidang

• furniture

• Pembagian area duduk

China ware, spoon, dan soup cup termasuk kedalam jenis peralatan .....

• pencahayaan

• Peralatan hidang

• furniture

• Pembagian area duduk

Round Table, guest chair, dan table number termasuk kedalam jenis .....

• pencahayaan

• Alunan Musik

• Peralatan hidang

• furniture

• Pembagian area duduk