Ujian Tengah Semester Sanitasi

(B/S) Sanitasi dan hygiene yang baik hanya penting di industri makanan dan minuman.

(B/S) Sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah metode yang diakui secara internasional untuk mengidentifikasi dan mengendalikan risiko dalam keamanan pangan.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Penyimpanan makanan pada suhu yang tidak tepat dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Konsep WASH berasal dari Organisasi UNWTO.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Kebijakan sanitasi dan hygiene yang baik dapat berkontribusi pada pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) yang ditetapkan oleh PBB.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Alat Pelindung Diri (APD) hanya digunakan di lingkungan kerja dengan risiko tinggi.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Food Born Disease adalah salah satu upaya pencegahan Keamanan Pangan.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Pakaian yang rapi dan bersih adalah bagian dari grooming yang berkontribusi pada profesionalisme dalam pelayanan tamu.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Botol air minum kemasan bisa dipakai hingga 3 kali pakai. Itu merupakan salah satu upaya mengurangi sampah plastik.

Answer explanation

Alasan:

(B/S) Sumber patogen sangat banyak. Namun manusia tidak dapat menjadi sumber patogen.

Answer explanation

Alasan: