Chủ đề 3 - Amino acid (11 câu đúng sai)

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Leucine là amino acid chuỗi nhánh rất quan trọng, có tác dụng tổng hợp protein và sửa chữa cơ bắp, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích chữa lành vết thương cũng như sản xuất ra hormone tăng trưởng.

  a. Leucine có tên thay thế là: 2-Amino-4-methylpentanoic acid.

  b. Leucine là một β- amino acid.

  c. Leucine có kí hiệu là Lu.

  d. Leucine có công thức phân tử C₆H₁₃NO₂.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Lysine đóng vai trò chính trong quá trình tổng hợp protein, sản xuất hormone, enzyme và hấp thụ calcium. Ngoài ra, Lysine còn giúp sản xuất năng lượng, hệ miễn dịch, collagen và elastin.

a. Lysine có tên thay thế là: 2,6-diaminohexanoic acid.        

  b. Lysine kí hiệu là Lys

  c. Phân tử khối Lysine là 147

  d. Lysine làm quỳ tím hóa đỏ.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Các amino acid chứa đồng thời nhóm carboxyl (-COOH) và nhóm amino (-NH₂) nên amino acid có tính chất hóa học của nhóm amino, nhóm carboxyl và phản ứng trùng ngưng.

  a. Alanine làm quỳ tím hóa xanh.     

  b. Glutamic acid làm quỳ tím hóa đỏ.

  c. Lys làm quỳ tím hóa xanh.       

  d. ε-amino caproic acid là nguyên liệu để sản xuất nylon – 6.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa đồng thời nhóm carboxyl (-COOH) và nhóm amino (-NH₂).

  a. Trong dung dịch, glycine tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực.

  b. Amino acid là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt.

  c. Amino acid có tính chất hóa học của nhóm carboxyl, nhóm amine và phản ứng trùng ngưng.

  d. Tất cả dung dịch amino acid đều làm quỳ tím đổi màu.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Các amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức có các tính chất và ứng dụng khác nhau.

  a. Alanine không làm quỳ tím hoá xanh.

  b. Glutamic acid làm phenolphtalein hoá đỏ.

  c. Lysine làm quỳ tím hoá xanh.

  d. e-aminocaporic acid là nguyên liệu để sản xuất nylon-6,6.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Cho các phát biểu sau về tính chất và ứng dụng của một số amino acid.

  a. Cho glutamic acid tác dụng với NaOH dư thì tạo sản phẩm là bột ngọt, mì chính.

  b. Các amino acid đều là chất rắn ở nhiệt độ thường.

  c. Glutamic acid làm quỳ tím hóa xanh.

  d. Lysine làm quỳ tím hóa xanh.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Cho các phát biểu sau về tính chất của một số amino acid.

  a. Dung dịch aminoethanoic acid tác dụng được với dung dịch HCl.

  b. Trùng hợp các α-aminoacid ta được các hợp chất chứa liên kết peptide.

  c. Dung dịch amino acid phân tử chứa 1 nhóm –NH₂ và 2 nhóm –COOH có pH = 7.

  d. Hợp chất ⁺NH₃C_xH_yCOO^– tác dụng được với NaHSO₄.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Cho các phát biểu sau về cấu tạo và tính chất của một số amino acid.

  a.Trong dung dịch, H₂N-CH₂-COOH còn tồn tại dạng ion lưỡng cực H₃N⁺-CH₂-COO^-.

  b. Amino acid là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt.

  c. Amino acid là những hợp chất hữu cơ đa chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl.

  d. Hợp chất H₂N-CH₂-COOH₃N-CH₃ là ester của glycine.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Cho các phát biểu sau về cấu tạo và tính chất của một số amino acid.

  a. Glutamic acid là thành phần chính của bột ngọt.

  b. Amino acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

  c. Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các -amino acid.

  d. Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng.

(a)  

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Phát biểu nào sau đây là đúng khi so sánh tính acid của glycine với acetic acid ?

  a. Hai chất có tính acid gần như nhau.

  b. Glycine có tính acid mạnh hơn hẳn acetic acid.

  c. Glycine có tính acid yếu hơn hẳn acetic acid

  d. Dung dịch NaOH phản ứng được với cả glycine và acetic acid.

(a)