INTRODUCCION AL MUNDO DEL VINO

¿Cuál de las siguientes opciones define mejor la enología?

• La ciencia que estudia las propiedades de la uva.

• El arte de servir y maridar vinos.

• La técnica de cultivar la vid.

• La ciencia y el arte de elaborar vino.

Una variedad de uva autóctona se caracteriza por:

• Ser cultivada en todo el mundo.

• Ser utilizada exclusivamente para la producción de pasas.

• Ser originaria y adaptada a una región específica.

• Ser una variedad de color rosado.

¿Cuál es la función principal del portainjerto en la vid?

• Mejorar el sabor de la uva.

• Aumentar la producción de uvas.

• Proteger a la vid de enfermedades y plagas.

• Modificar el color de la uva.Modificar el color de la uva.

¿Qué evento histórico tuvo un impacto devastador en los viñedos europeos en el siglo XIX?

• La Guerra de los Cien Años

• La filoxera

• Las Cruzadas

• La Revolución Francesa

¿Cuál de las siguientes opciones define mejor al vino?

• Una bebida no alcohólica elaborada a partir de frutas.

• Una bebida alcohólica obtenida de la fermentación del mosto de la uva. 

• Un producto industrial sin procesos naturales. 

• Una infusión de hierbas aromáticas.

¿Cuál de las siguientes opciones define mejor la enología?

• La ciencia que estudia las propiedades de la uva. 

• El arte de servir y maridar vinos. 

• La técnica de cultivar la vid. 

• La ciencia y el arte de elaborar vino.

¿Cuál es la región donde se han encontrado las evidencias más antiguas de elaboración de vino?

• Mediterráneo 

• América 

• Cáucaso y Creciente Fértil 

• China

¿Qué abarca la enología?

• Únicamente el proceso de fermentación. 

• Todos los procesos desde el cultivo de la uva hasta el embotellado.

• Solo la selección de las uvas. 

• La creación de nuevas variedades de uva.

Una variedad de uva autóctona se caracteriza por:

• Ser cultivada en todo el mundo. 

• Ser utilizada exclusivamente para la producción de pasas. 

• Ser originaria y adaptada a una región específica. 

• Ser una variedad de color rosado.

¿Cuál de las siguientes opciones define mejor la vinificación?

• El cultivo de la vid. 

• La evaluación del vino. 

• El proceso de transformación de la uva en vino.

• La clasificación de los vinos.