Quiz de Química

Qual das seguintes é uma propriedade dos ácidos carboxílicos? Lembrando que, estão presentes nas frutas cítricas, no vinagre, em fármacos (medicamentos para uso terapêutico) e conservantes.

• Eles são geralmente não polares.

• Eles têm um sabor azedo.

• Eles são tipicamente gases à temperatura ambiente.

• Eles são insolúveis em água.

• Ácido metanoico

• Ácido propanoico

• Ácido etanoico

• Ácido butanoico

Qual das seguintes é a fórmula geral para ácidos carboxílicos?

Os ácidos carboxílicos são representados quimicamente por RCOOH ou CO2H, em que:

• • R é o radical orgânico ligado a uma carbonila (C = O) e uma hidroxila (-OH).

• • R é o radical orgânico ligado a uma carbonila (C = H) e uma hidroxila (OH).

• • R é o radical orgânico ligado a uma carbonila (C = K) e uma hidroxila (-OH).

• • R é o radical orgânico ligado a um hidrocarboneto (C = H) e uma hidroxila (-OH).

A presença da carboxila (-COOH) é um composto:

• Neutro

• Polar

• Apolar

• Polimerização

Ácido carboxílico é a função orgânica com caráter ácido mais acentuado, os compostos dessa função possuem pH:

• entre 2 e 6.

• entre 2 e 5.

• entre 3 e 5.

• entre 3 e 6.

Preencha o espaço vazio a seguir:

O Éster não é solúvel em água, mas sim em solventes orgânicos, como __________________________ O ponto de ebulição do éster é menor do que o dos álcoois.

• Álcool e hidrocarboneto

• Álcool e clorofórmio.

• Álcool, hidrocarboneto e clorofórmio.

• Álcool, éter e clorofórmio.

O produto de ésteres é muito usado em indústrias de ___________, ele permite a atribuição de diferentes sabores e aromas aos produtos artificiais.

• Alimentos

• Medicamentos

• Automobilísticos

• Bens de Consumo

Qual é o radical dos ésteres?

• R—COO—R’

• R—COO

• R—COO—H

• R—COO—K'

Qual é o grupo funcional presente nos ésteres?

• Grupo hidroxila

• Grupo carbonila

• Grupo carboxila

• Grupo éster