Quiz sur les secteurs professionnels en pâtisserie

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Quiz sur les secteurs professionnels en pâtisserie

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3.

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30 sec • 1 pt

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Contrôler l'hygiène alimentaire

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4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel organisme forme 8000 élèves par an dans le domaine de la boulangerie pâtisserie ?

L'institut national de la boulangerie pâtisserie

La confédération nationale des artisans pâtissiers

L'URSSAF

La DGCCRF

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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Quel est un exemple de restauration collective ?

Restaurant scolaire

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6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle qualité est attendue au sein d'une équipe en pâtisserie ?

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Être compétitif

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7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel organisme assure l'hygiène et la sécurité des aliments ?

La DDSV

Le FAFCEA

L'URSSAF

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