Guía 2da parte. Fibra y Gastritis

Componente dietético contenido en alimentos de origen vegetal que incluye sustancias que no pueden ser digeridas por el organismo.

• Fibra dietética

• Monosacaridos

• Grasas trans

• Fibra compuesta

Las dietas con una baja ingesta de fibra están relacionadas con la aparición de ciertas patologías denominadas “occidentales”, tales como:

• 1. Cáncer de colon

• 1. Aterosclerosis 

• 1. Enfermedad diverticular 

• 1. Todas las anteriores

Tipo de fibra, la cual al entrar en contacto con el agua forma un retículo donde queda atrapada el agua y forma soluciones de gran viscosidad

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

• Fibra vegetal

• Fibra animal

5 ¿Cuál es la interacción de la fibra insoluble en contacto con el agua

• 1. Retiene el agua únicamente en su matriz estructural

• repele el agu

• absorbe el agua

• no se debería tomar agua

¿Cuál es el promedio de gramos de fibra total que se recomienda al día?

• 10-15 gr

• 20-25 gr

• 25-35 gr

• más de 40 gr

Cuando hablamos de las herramientas diagnóstico para la detección del estreñimiento ¿Cuál es el cribado encargado de evaluar las heces fecales?

• escala de bristol

• criterio de Roma lll

• MNA

• examen coprológico

¿Cuántas unidades de colonias formadores (probiótico)  se recomiendan que se debería consumir al día para favorecer la digestión?

• 1 mil millones

• 3 mil millones

• 5 millones

• 5 mil millones

La fibra dietética en el intestino delgado reduce significativamente la absorción de:

• proteínas-minerales

• glucosa-lipidos

• Vit B12- Sales Biliares

• ninguno

 En base a tu respuesta de la pregunta anterior. ¿Qué alimentos son ricos en ese nutriente?

• 1. salvado de trigo, hortalizas, granos integrales

• 1. Frijoles, manzanas y cítricos

• 1. pescados grasos 

• 1. todas las frutas 

¿Son dos causas de gastritis crónica?

• Química - Por radiación

• No atrófica- Infecciosas

• Atrófica autoinmunitaria y Químicas

• todas las anteriores