Post Test

1.  Apa yang dimaksud dengan sandwich?
   
   

• Makanan yang hanya terbuat dari roti dan keju

• Makanan penutup manis dari cokelat

• Makanan berbahan dasar roti yang berisi daging, sayur, dan saus

• Makanan yang digoreng dengan tepung

Berapa gram sandwich appetizer

• 50-70 gram

• 50-75 gram

• 150-200 gram

• 150-175 gram

Jenis roti yang sering digunakan untuk sandwich adalah...

• Roti manis

• Croissant

• Roti tawar

• Baguette

Siapa penemu sandwich..

• Marie Curie

• Leonardo da Vinci

• John Montagu

• Christopher Columbus

Apa jenis saus yang umum digunakan dalam sandwich?

• Saus tiram

• Saus Chili

• Saus teriyaki

• Saus tomat, mayones, dan mustard

Apa istilah untuk sandwich yang memiliki banyak lapisan dan disusun secara bertingkat?

• Club Sandwich

• Grilled Sandwich

• Open Sandwich

• Wrap

Teknik terbaik untuk memanggang sandwich agar isinya hangat dan kejunya meleleh adalah...

• Deep-frying

• Steaming

• Grilling atau toasting

• Boiling

Apa yang dimaksud dengan "open sandwich"?

• Sandwich yang tidak memiliki isian

• Sandwich dengan isian di antara dua lapis roti

• Sandwich yang hanya memiliki satu lapis roti dengan isian di atasnya

• Sandwich yang digulung

Berapa suhu Hot sandwich dan cold sandwich

• 50°c dan 10-20°c

• 60°c dan 15°c

• 60°c dan 20°c

• 75°c dan 15°c

Mengapa penting membungkus sandwich dengan benar sebelum disimpan?

• Agar tidak berantakan

• Agar tetap segar dan tidak kering

• Agar lebih mudah dimakan

• Agar lebih mudah saat di sajikan