
Charakterystyka materiałów gastronomicznych

Quiz
•
Professional Development
•
12th Grade
•
Easy
Monika Twardosz
Used 1+ times
FREE Resource
9 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest drewno?
Surowiec otrzymany ze ściętych drzew
Surowiec pochodzący z metali
Surowiec syntetyczny
Surowiec pochodzący z roślin
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie cechy posiada drewno w stanie suchym?
Jest ciężkie i trudne w obróbce
Jest dobrym izolatorem termicznym i elektrycznym
Przewodzi prąd elektryczny
Jest łatwo podatne na działanie wilgoci
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Do jakich produktów najczęściej wykorzystywane jest drewno w gastronomii?
Naczynia szklane
Wałki do ciasta, łopatki, widelce, beczki
Garnki ceramiczne
Naczynia porcelanowe
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest ceramika?
Materiał syntetyczny
Nieorganicznym, niemetalicznym materiałem otrzymywanym w wyniku procesu ceramicznego
Surowiec pochodzący z plastiku
Materiał organiczny
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie cechy posiada ceramika?
Jest bardzo elastyczna
Jest odporna na wysoką temperaturę, twarda, ma dobre właściwości mechaniczne
Jest łatwa w obróbce
Przewodzi prąd elektryczny
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co charakteryzuje porcelanę?
Jest bardzo twarda i odporna na wysoką temperaturę
Jest delikatna, przeświecalna i wynaleziona w Chinach
Jest używana wyłącznie w produkcji pieców
Jest materiałem syntetycznym
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie cechy ma szkło, które sprawiają, że jest wykorzystywane w gastronomii?
Przezroczystość, odporność na temperaturę, kwasy i zasady
Wysoka elastyczność
Łatwość w produkcji
Wysoka przewodność elektryczna
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Do czego wykorzystywane jest szkło w gastronomii?
Tylko do produkcji naczyń
Do elementów obudowy pieców, pieców do pizzy, kuchni mikrofalowych, witryn grzewczych i chłodniczych
Do produkcji wyłącznie szkła dekoracyjnego
Do produkcji narzędzi kuchennych, takich jak wałki
9.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie materiały zaliczamy do ceramiki?
Drewno, szkło, emalie
Ceramika właściwa - materiały z gliny, szkło, emalie, materiały wiążące, materiały ścierne, tworzywa szklano-krystaliczne
Plastik, metal, guma
Syntetyczne materiały
Similar Resources on Wayground
11 questions
Barbórka

Quiz
•
1st - 12th Grade
10 questions
Budżet

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Fryzjerstwo

Quiz
•
1st Grade - Professio...
12 questions
bhp w Biurze

Quiz
•
12th Grade
10 questions
9.08.2023 mix II etap

Quiz
•
1st - 12th Grade
10 questions
ekologistyka

Quiz
•
1st Grade - University
10 questions
Zasady układania jadłospisu AI

Quiz
•
1st Grade - University
13 questions
Algebra Bool'a

Quiz
•
8th - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
12 questions
Unit Zero lesson 2 cafeteria

Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
25 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
5th Grade
11 questions
All about me

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Lab Safety and Equipment

Quiz
•
8th Grade
13 questions
25-26 Behavior Expectations Matrix

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials

Interactive video
•
6th - 10th Grade