Rola żywności funkcjonalnej w zdrowiu

Co to jest żywność funkcjonalna?

• Produkty spożywcze, które mają korzystny wpływ na zdrowie poza podstawowym odżywianiem.

• Produkty, które nie mają wpływu na zdrowie.

• Żywność, która jest zawsze droższa od zwykłej.

• Jedynie produkty ekologiczne.

Kiedy po raz pierwszy użyto terminu 'żywność funkcjonalna'?

• Lata 90. XX wieku

• Lata 70. XX wieku

• Lata 60. XX wieku

• Lata 80. XX wieku

Jakie są główne korzyści płynące z żywności funkcjonalnej?

• Obniżenie poziomu energii

• Zwiększenie masy ciała

• Zwiększenie ryzyka chorób serca

• Poprawa samopoczucia, zdrowia, wsparcie układu odpornościowego, obniżenie ryzyka chorób

Jakie składniki żywności funkcjonalnej mogą wpływać na zdrowie?

• Sól kuchenna

• Tłuszcze trans

• Probiotyki, prebiotyki, błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i minerały.

• Cukry proste

Czy definicja żywności funkcjonalnej jest przyjęta w Unii Europejskiej?

• Nie, definicja żywności funkcjonalnej nie jest przyjęta w Unii Europejskiej.

• Tak, definicja żywności funkcjonalnej jest przyjęta w Unii Europejskiej.

• Definicja żywności funkcjonalnej jest w trakcie przyjmowania w Unii Europejskiej.

• Tak, definicja żywności funkcjonalnej została zatwierdzona przez Unię Europejską.

Jakie są przykłady żywności funkcjonalnej?

• Słodycze z wysoką zawartością cukru

• Fast food

• Jogurty probiotyczne, margaryny wzbogacone sterolami roślinnymi, napoje wzbogacone witaminami.

• Napoje gazowane

Jakie badania wskazują na związek między jakością żywności a zdrowiem?

• Badania kliniczne nad lekami na receptę.

• Badania epidemiologiczne wskazują na związek między jakością żywności a zdrowiem.

• Badania psychologiczne wpływu diety na nastrój.

• Badania laboratoryjne dotyczące jakości powietrza.

Jakie są główne cele stosowania żywności funkcjonalnej?

• Zwiększenie masy ciała.

• Poprawa smaku potraw.

• Poprawa zdrowia i prewencja chorób.

• Zmniejszenie kosztów produkcji.

Czy żywność funkcjonalna może poprawić kondycję fizyczną?

• Nie, żywność funkcjonalna nie ma wpływu na kondycję fizyczną.

• Nie, żywność funkcjonalna jest tylko dla osób na diecie.

• Tak, żywność funkcjonalna może poprawić kondycję fizyczną.

• Tak, ale tylko w przypadku sportowców.

Jakie są różnice między żywnością funkcjonalną a zwykłą żywnością?

• Żywność funkcjonalna jest tańsza niż zwykła żywność.

• Żywność funkcjonalna jest zawsze przetworzona, a zwykła jest naturalna.

• Żywność funkcjonalna ma dodatkowe korzyści zdrowotne, podczas gdy zwykła żywność dostarcza tylko podstawowych składników odżywczych.

• Zwykła żywność zawiera więcej witamin niż żywność funkcjonalna.