Quiz Peralatan Espresso

Apa fungsi utama dari portafilter dalam mesin espresso?

• Menyaring bubuk kopi sebelum diekstraksi

• Wadah untuk menampung bubuk kopi sebelum diekstraksi

• Menyediakan tekanan untuk ekstraksi kopi

• Menghaluskan bubuk kopi sebelum diekstraksi

Alat yang digunakan untuk menggiling biji kopi hingga mencapai ukuran yang sesuai disebut...

• Tamper

• Knock box

• Grinder

• Thermometer

Alat yang digunakan untuk memadatkan bubuk kopi di dalam portafilter adalah...

• Portafilter

• Tamper

• Knock box

• Blind basket

Apa nama alat yang digunakan untuk menampung ampas kopi setelah ekstraksi?

• Portafilter

• Knock box

• Steam wand

• Milk jug

Komponen utama yang berfungsi untuk mengekstraksi kopi dalam mesin espresso adalah...

• Steam wand

• Group head

• Milk jug

• Tamper

Bagian mesin espresso yang digunakan untuk mengukur suhu susu saat steaming adalah...

• Knock box

• Steam wand

• Thermometer

• Blind basket

Screen gasket dalam mesin espresso berfungsi untuk...

• Menyaring partikel kopi dari air ekstraksi

• Mencegah kebocoran pada group head

• Menekan bubuk kopi di dalam portafilter

• Meningkatkan suhu air saat ekstraksi

Apa kegunaan backflushing dalam pemeliharaan mesin espresso?

• Meningkatkan tekanan air untuk ekstraksi lebih baik

• Membersihkan residu kopi dan minyak dari group head

• Memastikan grinder bekerja dengan optimal

• Menyaring bubuk kopi sebelum digunakan

Apa tujuan kalibrasi grinder dalam operasional harian barista?

• Menyesuaikan ukuran gilingan untuk hasil ekstraksi optimal

• Menyaring bubuk kopi sebelum masuk ke portafilter

• Mengurangi sisa bubuk kopi yang tidak digunakan

• Memastikan tidak ada gumpalan dalam bubuk kopi

Alat seduh manual yang menggunakan kertas filter berbentuk kerucut dengan aliran air merata adalah...

• Syphon

• Kalita Wave

• Vietnam Drip

• V60