2.7.1.2.3_ Έλεγχος Επαρκειών και Ρόλοι στην Τροφοδοσία

Τι είναι ο έλεγχος επάρκειας πρώτων υλών και γιατί είναι κρίσιμος;

• Είναι η διαδικασία διασφάλισης ότι οι πρώτες ύλες είναι διαθέσιμες για την κάλυψη των αναγκών της επιχείρησης για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

• Είναι η διαδικασία παρακολούθησης των οικονομικών αποθεμάτων.

• Είναι η διαδικασία βελτίωσης της ποιότητας των προϊόντων.

• Είναι η διαδικασία μείωσης του κόστους παραγωγής.

Ποιος είναι ο ρόλος του υπευθύνου τροφοδοσίας;

• Παρακολούθηση και έλεγχος αποθεμάτων καθημερινά ή εβδομαδιαία.

• Διαχείριση των οικονομικών αποθεμάτων.

• Ανάπτυξη νέων προϊόντων.

• Διαφήμιση των προϊόντων της επιχείρησης.

Ποιο είναι ένα από τα οφέλη της σωστής αποθήκευσης πρώτων υλών;

• Μείωση του κόστους παραγωγής.

• Αύξηση της διαφήμισης.

• Ανάπτυξη νέων προϊόντων.

• Αύξηση της τιμής πώλησης.

Ποιος είναι ο ρόλος της διεύθυνσης της επιχείρησης στις προμήθειες;

• Έγκριση προϋπολογισμού για τις προμήθειες.

• Καθημερινή καταγραφή των αποθεμάτων.

• Επιλογή προμηθευτών.

• Διαχείριση πωλήσεων.

Ποια είναι η διαδικασία ελέγχου των αποθεμάτων;

• Καθημερινή, εβδομαδιαία ή μηνιαία καταγραφή.

• Μηνιαία αναφορά πωλήσεων.

• Εβδομαδιαία σύγκριση τιμών.

• Καθημερινή αναφορά κερδών.

Ποια είναι τα στάδια της διαδικασίας ελέγχου των αποθεμάτων;

• Καταγραφή, σύγκριση, αναπλήρωση.

• Πώληση, αγορά, αποθήκευση.

• Διαφήμιση, πώληση, απογραφή.

• Παραγωγή, διανομή, πώληση.

Ποια είναι η διαδικασία αναπλήρωσης και προγραμματισμού νέων προμηθειών;

• Σύμφωνα με τις ελλείψεις που εντοπίστηκαν.

• Σύμφωνα με τις πωλήσεις.

• Σύμφωνα με τις διαφημίσεις.

• Σύμφωνα με τις προσφορές.

Ποιος είναι ο στόχος της διαχείρισης των αποθεμάτων σε μια επισιτιστική επιχείρηση;

• Διακοπή της παραγωγής.

• Αύξηση του κόστους.

• Αδιάλειπτη διαθεσιμότητα των πρώτων υλών.

• Μείωση της ποιότητας των προϊόντων.

Ποια είναι η χρήση της χειροκίνητης καταγραφής στις επιχειρήσεις;

• Σε μεγάλες επιχειρήσεις με εκτεταμένη αυτοματοποίηση.

• Σε μικρότερες επιχειρήσεις χωρίς εκτεταμένη αυτοματοποίηση.

• Σε επιχειρήσεις με υψηλή τεχνολογία.

• Σε επιχειρήσεις που δεν χρειάζονται καταγραφή.

Ποιο από τα παρακάτω είναι πλεονέκτημα της χειροκίνητης καταγραφής;

• Απαιτεί υψηλή τεχνολογία.

• Είναι περίπλοκη στη χρήση.

• Απλή εφαρμογή χωρίς την ανάγκη τεχνολογίας.

• Απαιτεί μεγάλες επενδύσεις.