examen enología 2025

El concepto de sommelier pertenece al idioma

• Ingles

• Americano

• Frances

• español

El Rey Alfonso X reglamento las funciones de figuras en las cortes reales como:

(a)  

Escriba dos funciones de un sommelier

(a)  

Como identificamos a un sommelier en servicio:

(a)  

Quien fue el primer enólogo:

• Isaac newton

• luis Pasteur

• Louis Pasteur

• Mac Donald

La viticultura es una rama o ciencia de la:

• Vitis vinífera

• Fruticultura

• Agronomía

• Vinicultura

¿Cual de las siguientes alternativas es un destilado?

• Vermouth

• Cachina

• Armagnan

• vino

¿Cual de todos es un fermentado?

• Brandy

• vermouth

• cognac

• Grappa

¿En cual de los siguientes factores que influyen en la calidad de la uva describe a las plagas y accidentes meteorológicos?

• Accidentales

• Modificables

• Variables

• Permanentes

¿Cuales son las responsabilidades en el campo del enólogo?

• selección materia prima

• mantenimiento de la vid

• elabora los diferentes tipos de vinos

• todas son correctas