Cuestionario Gastronomía Japonesa

¿En qué año se dio la gastronomía de la era meijin?

• 1868 – 1912

• 1600 – 1700

• 1750 – 1870

• 1900 – 2000

¿Cuáles son 3 de los ingredientes más populares en la gastronomía japonesa?

• Carne de res, papa, lechuga

• Cebolla, pepino, tomate

• Arroz, alga kombu, pescado

• Carne de carnero, zanahoria, guatila

¿Cuáles son los 3 platos más representativos de la gastronomía japonesa?

• Sopa, pechuga, pescado frito

• Sashimis, ramen, takoyaki

• Arroz, curri, ensaladas

• Gazpacho frio, papas fritas,

¿Cuáles son los postres más populares de la gastronomía japonesa?

• Helado, galletas, pudines

• Dulce de leche, chocolate, vainilla

• Galletas de chocolate, galletas de helado, dulce de café

• Gelatina de café, mochi, castella

¿Cuáles son las bebidas más representativas en Japón?

• Te sin azúcar, calpis, leche de soja

• Gaseosa, jugos, agua con gas

• Jugo de mango, agua, te de jengibre

• Jugo de corozo, agua de manzana, café con leche 

¿De qué forma se come el jengibre en el sushi?

• Después de una pieza de Sushi

• Junto con el wasabi

• Encima de la pieza de sushi

¿Cómo se debería agregar la soya a tus piezas de sushi?

• Por ningún lado

• Por el lado del arroz

• Por el lado del pescado

¿Cuál sería la forma correcta de consumir el wasabi?

• Mezclándola con la soya

• Agregándolas a la pieza

• Formando parte de las preparaciones

• Ninguna de las anteriores

¿Con cuál de estas herramientas jamás deberías de comer sushi?

• Tenedores

• Manos

• Palillos

¿Cuál de estas costumbres con los palillos es considerada grosera?

• Hacerlos sonar antes de comenzar a comer

• Lamerlos para remover el exceso de soya

• Frotarlos entre ellos luego de romperlos

• Ninguna de las anteriores