Pre Test Pertemuan 1

Apa yang dimaksud dengan fusion food dalam konteks kuliner?

• a. Makanan yang hanya menggunakan bahan-bahan dari satu negara

• b. Kombinasi antara teknik memasak dan bahan dari berbagai budaya untuk menciptakan hidangan baru

• c. Makanan yang disajikan dengan cara tradisional tanpa perubahan

• d. Makanan yang hanya tersedia di restoran mewah

Dari pilihan berikut, manakah yang merupakan contoh fusion food yang terkenal?

• a. Tacos dengan bahan-bahan tradisional Meksiko

• b. Sushi burrito, yaitu sushi yang dibungkus seperti burrito

• c. Nasi goreng dengan ayam dan sayuran

• d. Pasta carbonara dengan saus krim

Dalam menciptakan fusion food, mengapa penting untuk mempertimbangkan keseimbangan rasa dan tekstur?

• a. Agar hidangan terlihat menarik secara visual saja

• b. Untuk memastikan bahwa semua bahan dapat dimasak dalam waktu yang sama

• c. Agar hidangan dapat diterima oleh lidah masyarakat luas dan memberikan pengalaman kuliner yang harmonis

• d. Agar hidangan dapat diterima oleh lidah masyarakat luas dan memberikan pengalaman kuliner yang harmonis

. Apa keuntungan utama dari pengembangan fusion food bagi para koki dan pecinta kuliner?

• a.  Mengurangi biaya produksi makanan di restoran

• b. Menciptakan peluang untuk inovasi dan eksplorasi rasa baru yang menarik bagi pelanggan

• c.      Mempertahankan resep tradisional tanpa perubahan apapun

• d. Membuat makanan lebih mudah disiapkan dan disajikan

Bagaimana globalisasi berkontribusi terhadap perkembangan fusion food?

• a. Meningkatkan penggunaan resep tradisional tanpa modifikasi

• b. Memudahkan akses terhadap berbagai bahan dan teknik memasak dari seluruh dunia

• c. Mengurangi keragaman kuliner di setiap negara

• d. Membatasi inovasi dalam masakan lokal