Kuis Bahan Makanan Hewani dan Nabati

Apa yang dimaksud dengan bahan makanan hewani?

• Bahan makanan yang berasal dari tumbuhan

• Bahan makanan yang berasal dari hewan

• Bahan makanan yang tidak mengandung gizi

• Bahan makanan yang hanya bisa diawetkan

Salah satu contoh bahan makanan hewani adalah?

• Buah-buahan

• Sayuran

• Daging

• Biji-bijian

Apa yang menjadi sumber protein pada bahan makanan nabati?

• Telur

• Kacang-kacangan

• Ikan

• Daging

Apa yang dimaksud dengan lemak jenuh?

• Lemak yang baik untuk tubuh

• Lemak yang tidak mudah tengik

• Lemak yang terdapat pada sayuran

• Lemak yang terdapat pada ikan

Vitamin apa yang larut dalam air?

• Vitamin B

• Vitamin E

• Vitamin D

• Vitamin A

Apa yang menjadi ciri khas potongan daging chuck?

• Banyak jaringan ikat

• Daging tanpa lemak

• Daging yang empuk

• Rasa yang kaya

Bagaimana cara penyimpanan bahan makanan hewani yang benar?

• Simpan pada suhu beku

• Simpan pada suhu panas

• Simpan pada suhu dingin

• Simpan pada suhu ruangan

Apa yang dimaksud dengan perishable food?

• Bahan makanan yang bisa disimpan lama

• Bahan makanan yang mudah rusak

• Bahan makanan yang tidak mudah rusak

• Bahan makanan yang tidak mengandung gizi

Apa yang menjadi sumber vitamin A?

• Sayuran hijau

• Kacang-kacangan

• Daging sapi

• Biji-bijian

Apa yang harus dilakukan untuk mencegah freezing burn pada penyimpanan makanan?

• Menyimpan pada suhu tinggi

• Mengemas produk dengan rapat

• Menyimpan tanpa penutup

• Menyimpan pada suhu ruangan