Karbo 1

Komponen yang tidak termasuk komposisi utama dalam bahan pangan

• Protein

• Karbohidrat

• Antioksidan

• Mineral

Karbohidrat berdasarkan penyusunnya digolongkan menjadi berikut, kecuali...

• Monosakarida

• Disakarida

• Pentasakarida

• Polisakarida

Rumus umum karbohidrat

• Cx(HO)y

• Cx(H2O)y

• Cx(H2N)y

• C2(HxO)y

Gabungan glukosa dan fruktosa disebut

• Sukrosa

• Laktosa

• Maltosa

• Cellobiosa

Berikut termasuk polisakarida, kecuali...

• Cellulose

• Starch

• Fructose

• Alginat

Gula atau karbohidrat pada susu