Quiz sur les Additifs Alimentaires
Authored by Séverine Alloncle
Professional Development
2nd Grade
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
17 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les additifs alimentaires sont toujours artificiels.
Vrai
Faux
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tous les additifs sont autorisés dans les produits artisanaux.
Vrai
Faux
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les additifs doivent obligatoirement être indiqués sur l’emballage.
Vrai
Faux
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un additif alimentaire peut être d'origine naturelle ou artificielle.
Vrai
Faux
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est le rôle principal d’un émulsifiant ?
Donner de la couleur
Faire gonfler une pâte
Mélanger des substances non miscibles (comme eau et huile)
Apporter un goût sucré
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel additif est souvent utilisé comme acidifiant en pâtisserie ?
Acide citrique
Gomme xanthane
Sorbate de potassium
Lecithine de soja
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tous les additifs sont artificiels.
Vrai
Faux
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
