Kebutuhan Sumber Daya Manusia Industri Perhotelan

Sumber Daya Manusia menurut Ansory dan Indrasari (2018) adalah Individu yang bekerja sebagai penggerak suatu organisasi, baik institusi maupun perusahaan yang berfungsi sebagai aset yang harus dilatih dan dikembangkan kemampuannya, sementara itu menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan bahwa yang dimaksud tenaga kerja adalah setiap orang yang mampu melakukan pekerjaan untuk menghasilkan barang dan/atau jasa, baik untuk memenuhi kebutuhan sendiri maupun masyarakat. Sesuai dengan kalimat tersebut apa yang dimaksud dengan Sumber Daya Manusia (SDM) menurut Ansory dan Indrasari?

• Karyawan yang tidak terlatih

• Sistem komputer untuk manajemen

• Mesin yang menggantikan tenaga kerja

• Individu yang bekerja sebagai penggerak organisasi

• Setiap orang yang mampu melakukan pekerjaan

Menurut Undang-Undang Republik Indonesia, siapa yang termasuk tenaga kerja?

• Hanya pekerja harian

• Hanya pekerja kontrak

• Hanya karyawan tetap

• Setiap orang yang mampu melakukan pekerjaan

• Karyawan yang tidak terlatih

Hal ini karena hampir seluruh pelayanan hotel yang langsung berhubungan dengan tamu memerlukan keterlibatan unsur manusia dan tidak dapat digantikan dengan mesin. Suwithi (2013) menyatakan bahwa usaha perhotelan dalam kegiatannya selalu membutuhkan jumlah tenaga kerja yang tidak sedikit dan tidak dapat digantikan oleh tenaga pengganti manusia, sifat industri hotel memerlukan jasa pelayanan tenaga manusia yang profesional tegas, tetapi tetap ramah dan menjalin hubungan yang baik pada saat yang bersamaan. Sesuai dengan kalimat tersebut apa peran strategis SDM di hotel dibandingkan sektor lain?

• Hanya manajer yang berperan

• SDM tidak diperlukan di hotel

• Semua pekerjaan dapat digantikan mesin

• Pelayanan hotel memerlukan keterlibatan manusia

• Tamu manjadi tujuan utama

SDM di hotel dapat dikelompokkan sesuai dengan kriteria yang berbeda seperti general manager, room division manager, chief accountant, marketing director, chief engineer, personnel manager, dan executive housekeeper. Sesuai dengan kalimat tersebut apa yang dimaksud dengan karyawan tingkat eksekutif?

• Karyawan yang tidak berhubungan dengan tamu

• Karyawan yang bekerja di bagian laundry

• Karyawan biasa yang tidak terlatih

• Karyawan dengan posisi tinggi seperti general manager

• Karyawan yang berkerja di area publik

Siapa yang termasuk dalam karyawan tingkat supervisor?

• General manager dan marketing director

• Floor supervisor dan bell captain

• Karyawan di bagian akuntansi

• Karyawan di bagian engineering

• Room division manager

Guest contact employee (front of the house employee) yaitu kelompok karyawan yang secara langsung berhubungan dengan tamu, di antaranya karyawan pada bagian front office, sebagian housekeeping, marketing, dan food and beverage service. Sesuai dengan kalimat tersebut apa yang dimaksud dengan guest contact employee?

• Karyawan yang bekerja di bagian pemeliharaan

• Karyawan yang berhubungan langsung dengan tamu

• Karyawan yang bekerja di bagian akuntansi

• Karyawan yang tidak berhubungan dengan tamu

• Karyawan yang bertanggung jawab atas seluruh kebersihan area hotel

Revenue area employee, yaitu karyawan yang bekerja di tempat langsung pendapatan hotel. Sesuai dengan keterangan tersebut apa yang termasuk dalam pengelompokan SDM berdasarkan area sumber pendapatan Revenue area employee ?

• Karyawan di front office dan housekeeping

• Karyawan di bagian keamanan

• Karyawan di bagian pemasaran

• Karyawan di bagian pengadaan

• Karyawan di bagian engineering

Permanent employee yaitu tenaga kerja yang direkrut untuk mengisi kekosongan tenaga pada pekerjaan bersifat tetap melalui sistem 3 bulan pertama masa percobaan, Selanjutnya diadakan penilaian untuk menentukan karyawan/wati tersebut cukup berkualitas untuk diangkat menjadi tenaga kerja tetap pada bulan berikutnya. Sesuai dengan kalimat tersebut apa yang dimaksud dengan tenaga kerja tetap?

• Tenaga kerja yang berasal dari outsourcing

• Tenaga kerja yang direkrut untuk pekerjaan tetap

• Tenaga kerja yang bekerja secara harian

• Tenaga kerja yang dipekerjakan untuk proyek sementara

• Tenaga kerja yang bersifat sementara

Task achievement merupakan kategori kompetensi yang berhubungan dengan kinerja baik, kompetensi yang berkaitan dengan task achievement ditunjukkan oleh orientasi pada hasil, mengelola kinerja, memengaruhi, inisiatif, efisiensi produksi, fleksibilitas, inovasi, peduli pada kualitas, perbaikan berkelanjutan, dan keahlian teknis. Apa yang menjadi fokus dari kompetensi task achievement?

• Kepemimpinan dan manajemen

• Kemampuan berkomunikasi dengan baik

• Kinerja baik dan orientasi pada hasil

• Pengembangan diri dan integritas

Personal attitude merupakan kompetensi intrinsik individu dan menghubungkan orang berpikir, perasa, belajar, dan berkembang. Personal attribute menjadi kompetensi yang meliputi integritas dan kejujuran, pengembangan diri, ketegasan, kualitas keputusan, manajemen stress, berpikir analitis, dan berpikir konseptual. Apa yang dimaksud dengan kompetensi personal attribute?

• Kemampuan manajerial

• Kemampuan teknis dalam pekerjaan

• Kemampuan berkomunikasi dengan tamu

• Kompetensi intrinsik individu

• Kompetensi mengelola kinerja