PSE BAC PRO Module B1 l'alimentation écoresponsable

Quel est l'objectif du développement durable ?

• répondre aux besoins de la population actuelle tout en préservant les ressources des générations futures

• répondre aux besoins de la population actuelle des pays en voie de développement

• répondre aux besoins des générations futures en développant les technologies de pointe

Quels sont les critères d'un comportement écoresponsable ?

• privilégier les circuits courts

• supprimer totalement la viande

• supprimer le gluten

• acheter selon la saisonnalité des produits

A quoi correspond l'agriculture biologique ?

• une certification garantissant le respect des saisonnalités

• l'agriculture raisonnée

• une certification garantissant une production sans produits chimiques, avec recyclage des déchets

Qu'est ce qu'un déchet recyclable ?

• un déchet nettoyé afin de retrouver la même fonction

• un déchet non polluant

• un déchet qui peut être trié et connaître une nouvelle vie sous un conditionnement différent

Que représente le gaspillage alimentaire ?

• plus de 15% de la nourriture produite

• plus de 30% de la nourriture produite

• plus de 90% de la nourriture produite

Quelles sont les causes du gaspillage alimentaire à domicile ?

• le surplus d'achat

• des portions trop petites

• des portions trop grosses

• l'achat de produits ayant mauvais goût

• les oublis dans le réfrigérateur

Quels sont les impacts du gaspillage alimentaire pour la planète ?

• la déforestation

• la pollution sonore

• le gaspillage de l'eau

• l'augmentation des émissions de gaz à effet de serre

• l'utilisation inutile des terres

Quels sont les gestes écoresponsables ?

• acheter en vrac

• acheter les produits les moins chers

• préférer les gros conditionnements

• acheter des produits qui périment rapidement

• acheter des produits avec peu d'emballages

Quelle est la mesure collective pour lutter contre le gaspillage et la surconsommation ?

• acheter dans des magasins bio

• mettre en place des lois qui luttent contre le gaspillage et la surconsommation

• adopter un comportement responsable