Food and Beverage Quiz

Berdasarkan pemahaman Anda, gambar tersebut termasuk salah satu peralatan yang dapat digunakan dalam dunia F&B. Gambar tersebut adalah ...

• red wine glass

• white wine glass

• water goblet

• brandy glass

• margarita glass

Chinaware memiliki dua variasi bentuk. Ada yang berbentuk cekung, juga ada yang berbentuk ceper. Kegunaan piring berbentuk ceper ialah ...

• digunakan untuk meletakkan makanan yang berkuah

• digunakan untuk meletakkan makanan yang tidak berkuah

• digunakan untuk penyajian makanan yang termasuk hidangan pembuka

• digunakan untuk menyajikan makanan berupa bahan makanan berupa ikan

• digunakan untuk menyajikan bread and butter

Peralatan tersebut adalah ...

Pada suatu hari, Anda bekerja di bagian F&B dan pada saat tersebut seorang tamu meminta menu soup. Maka peralatan yang Anda gunakan untuk menyajikan soup tersebut adalah ...

• 
• 
• 
• 
• 

Gelas pada gambar tersebut termasuk gelas yang dapat digunakan untuk ...