clase 5 salida

¿Cuál es el grupo funcional que permite que los aminoácidos se unan entre sí para formar proteínas?

• Hidroxilo (–OH)

• Amino (–NH₂) y Carboxilo (–COOH)

• Carbonilo (–CHO)

• Sulfhidrilo (–SH)

¿Por qué se dice que los aminoácidos son moléculas anfóteras?

• Porque pueden absorber luz ultravioleta

• Porque poseen una cadena lateral (R) variable

• Porque pueden comportarse como ácidos y como bases

• Porque forman estructuras tridimensionales

¿Cuál de los siguientes aminoácidos tiene un grupo sulfhidrilo (–SH) en su cadena lateral?

• Serina

• Tirosina

• Cisteína

• Alanina

¿Qué propiedad estructural de los aminoácidos determina si son polares, apolares, ácidos o básicos?

• El carbono alfa

• El grupo amino

• El grupo carboxilo

• La cadena lateral (R)

Los aminoácidos con cadenas laterales aromáticas (fenilalanina, tirosina y triptófano) son importantes porque:

• Forman puentes disulfuro

• Son los únicos que contienen azufre

• Absorben luz ultravioleta (~280 nm)

• Tienen siempre carga negativa