PHẦN 1: THÀNH TẾ BÀO VÀ NHUỘM GRAM

Thành tế bào của vi khuẩn có vai trò chủ yếu là:

• Kiểm soát trao đổi chất với môi trường

• Duy trì hình dạng và bảo vệ tế bào khỏi áp suất thẩm thấu

• Tổng hợp protein

• Dự trữ chất dinh dưỡng

Answer explanation

Thành tế bào của vi khuẩn chủ yếu giúp duy trì hình dạng và bảo vệ tế bào khỏi áp suất thẩm thấu, ngăn ngừa sự vỡ tế bào trong môi trường có áp suất cao, do đó lựa chọn đúng là 'Duy trì hình dạng và bảo vệ tế bào khỏi áp suất thẩm thấu'.

Phương pháp nhuộm Gram được phát minh bởi ai và vào năm nào?

• Robert Koch – 1882

• H. Christian Gram – 1884

• Louis Pasteur – 1861

• Antonie van Leeuwenhoek – 1676

Answer explanation

Phương pháp nhuộm Gram được phát minh bởi H. Christian Gram vào năm 1884. Ông đã phát triển kỹ thuật này để phân loại vi khuẩn thành hai loại chính dựa trên cấu trúc thành tế bào của chúng.

Vi khuẩn Gram dương có đặc điểm cấu trúc nào sau đây?

• Có lớp peptidoglycan mỏng

• Có màng ngoài

• Có lớp peptidoglycan dày, không có màng ngoài

• Có khoảng chu chất rộng

Answer explanation

Vi khuẩn Gram dương có lớp peptidoglycan dày, giúp giữ màu nhuộm trong quá trình nhuộm Gram. Chúng không có màng ngoài, khác với vi khuẩn Gram âm, do đó lựa chọn đúng là "Có lớp peptidoglycan dày, không có màng ngoài".

Chất nào sau đây là thành phần cơ bản của peptidoglycan?

• N-acetylglucosamin và N-acetylmuramic acid

• Cellulose

• Chitin

• Glycogen

Answer explanation

Peptidoglycan là một thành phần chính của thành tế bào vi khuẩn, được cấu tạo từ N-acetylglucosamin và N-acetylmuramic acid. Các chất khác như cellulose, chitin và glycogen không phải là thành phần của peptidoglycan.

Trong phương pháp nhuộm Gram, vi khuẩn Gram âm mất màu tím sau bước nào?

• Nhuộm bằng tím gentian

• Rửa bằng cồn hoặc acetone

• Nhuộm đối với safranin

• Cố định mẫu

Answer explanation

Trong phương pháp nhuộm Gram, vi khuẩn Gram âm mất màu tím sau khi rửa bằng cồn hoặc acetone, vì các chất này làm tan lớp màng tế bào, loại bỏ màu tím gentian đã nhuộm trước đó.

Thành phần nào giúp vi khuẩn Gram âm có khả năng đề kháng cao với kháng sinh?

• Lớp peptidoglycan dày

• Màng ngoài chứa lipopolysaccharid (LPS)

• Capsule

• Plasmid

Answer explanation

Vi khuẩn Gram âm có lớp màng ngoài chứa lipopolysaccharid (LPS), giúp ngăn chặn kháng sinh xâm nhập. Điều này làm tăng khả năng đề kháng của chúng so với vi khuẩn Gram dương, có lớp peptidoglycan dày hơn nhưng không có màng ngoài.

Peptidoglycan thuộc loại hợp chất nào?

• Protein tinh khiết

• Polysaccharid đơn thuần

• Polyme phức hợp giữa polysaccharid và peptide

• Lipid

Answer explanation

Peptidoglycan là một polyme phức hợp, bao gồm cả polysaccharid và peptide, tạo thành cấu trúc vững chắc cho thành tế bào vi khuẩn. Do đó, lựa chọn đúng là 'Polyme phức hợp giữa polysaccharid và peptide'.

Khi phá hủy thành tế bào vi khuẩn bằng lysozym, ta thu được dạng tế bào nào?

• Tiên mao

• Protoplast hoặc spheroplast

• Plasmid

• Bao nhầy

Answer explanation

Khi lysozym phá hủy thành tế bào vi khuẩn, nó làm mất đi lớp vỏ cứng, tạo ra protoplast (tế bào không có thành) hoặc spheroplast (tế bào có thành không hoàn chỉnh). Do đó, đáp án đúng là protoplast hoặc spheroplast.

Vai trò của thành tế bào trong tính kháng nguyên là gì?

• Không liên quan

• Có liên quan

• Không xác định

• Tùy loại vi khuẩn

Answer explanation

Thành tế bào có vai trò quan trọng trong tính kháng nguyên của vi khuẩn, vì nó chứa các thành phần như protein và polysaccharide có thể kích thích phản ứng miễn dịch, do đó câu trả lời "Có liên quan" là chính xác.

Trong vi khuẩn Gram âm, khoảng chu chất (periplasmic space) nằm giữa:

• Màng sinh chất và màng ngoài

• Thành tế bào và bao nhầy

• Tiên mao và màng tế bào

• Tế bào chất và thể nhân

Answer explanation

Trong vi khuẩn Gram âm, khoảng chu chất (periplasmic space) nằm giữa màng sinh chất và màng ngoài. Đây là không gian chứa enzyme và các protein cần thiết cho quá trình trao đổi chất và bảo vệ tế bào.