เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน

เอนไซม์ช่วยลดพลังงานกระตุ้น

หลังจากทำปฏิกิริยาแล้วเอนไซม์จะยังคงสภาพเดิม

เอนไซม์ไม่มีความจำเพาะต่อสารที่เกิดปฏิกิริยา

ความเป็นกรด-เบส

ความเข้มข้นของเอนไซม์

ตัวยับยั้ง

ไม่มีข้อถูก

เอนไซม์

ผลิตภัณฑ์

สารตั้งต้น

โคแฟกเตอร์

เอนไซม์

ผลิตภัณฑ์

สารตั้งต้น

โคเอนไซม์

สภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมจะทำให้เอนไซม์ทำงานได้ดี

เอนไซม์ที่มีความเข้มข้นมากจะทำงานได้ดีกว่าเอนไซม์ที่มีความเข้มข้นน้อย

ถ้าเพิ่มความเข้มข้นของเอนไซม์ อัตราการเกิดปฏิกิริยาจะเร็วขึ้น

เอนไซม์ไม่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยา

ทฤษฎีกุญแจ-ลูกกุญแจซับสเตรทจะสวมเข้ากับบริเวณเร่งของเอนไซม์พอดี

ทฤษฎีเหนี่ยวนำให้พอดีเป็นที่ยอมรับมากที่สุด

บริเวณเร่งของเอนไซม์จะเปลี่ยนแปลงมาสวมเข้ากับซับสเตรทได้พอดี เป็นคำกว่าของทฤษฎีเหนี่ยวนำ

ถูกทุกข้อที่กล่าวมา

ตัวยับยั้งการทำงานของเอนไซม์

เอนไซม์บางชนิดที่ต้องการให้โมเลกุลของสารอื่นมาเป็นตัวร่วม

ตัวยับยั้งที่เข้าจับกับตำแหน่งอื่นของเอนไซม์

อนุพันธ์ลิพิดชนิดหนึ่งที่ทำงานร่วมกับเอนไซม์

ตัวยับยั้งของเอนไซม์ คือสารที่ทำให้ปฏิกิริยาเกิดเร็วขึ้น

ตัวยับยั้งแบบเเข่งขันมีลักษณะคล้ายโครงสร้างของผลิตภัณฑ์

ตัวยับยั้งแบบไม่แข่งขันจะเข้าจับกับบริเวณอื่นที่ไม่ใช่บริเวณเร่ง

ตัวยับยั้งแบบไม่แข่งขั้นจะมีลักษณะคล้ายสารตั้งต้น

การย่อย โดยไม่อาศัยเอนไซม์

การย่อย โดยอาศัยเอนไซม์

เกิดปฏิกิริยาเคมีในการย่อย

ไม่มีข้อใดถูก

ย่อยโปรตีนในนม

ย่อยไขมันให้กลายเป็นโปรตีน

ย่อยโปรตีนให้กลายเป็นเปปไตด์

ไม่มีข้อใดถูก