NEW
Font size
Worksheetsфизиология
Total questions: 17
Worksheet time: 9mins
Источником энергии и пищевых веществ является:
пища
вода
пищевые жиры и масла
Какой витамин называют еще «витамином роста»
витамин В
витамин А
витамин С
Какой
витамин помогает человеку бороться с различными заболеваниями
витамин В
витамин А
витамин С
Питательные вещества, потребность в которых у человека больше в 4-5 раз, чем во всех других веществах:
углеводы
белки
жиры
Пищевая ценность белка зависит от содержания в нём
заменимых аминокислот
незаменимых аминокислот
содержания энергии
Выберите ошибку: С целью сохранения витамина С при кулинарной обработке овощи и плоды:
варить нужно при закрытой крышке, равномерном кипении, не допуская переваривания
следует варить в небольшом количестве воды или бульона при бурном кипении
следует чаще варить на пару
Магний влияет на нервную, мышечную, сердечную деятельность. Больше всего его содержится в:
хлебе
рыбе
мясе
Рациональное сбалансированное питание – это:
питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания
распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму
питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья
Фитонциды:
придают овощам и плодам острый горький вкус
обладают бактерицидными свойствами, губительно действующими на микроорганизмы
придают плодам вяжущий вкус
важнейшая составная часть мяса рыбы
углеводы
белки
вода
источником полноценных (содержащих все незаменимые аминокислоты) белков является:
молоко
масло сливочное
макаронные изделия
Главная функция углеводов
защита тела от ударов
обеспечение организма энергией
участие в образовании биологически важных соединений
С точки зрения питания важнейшей составной частью пищи человека являются:
жиры
углеводы
белки
Наибольшее количество фосфора содержится в:
хлебе
икре
сыре
Выберите ошибку: Усвояемости пищи способствует
отсутствие режима питания
внешний вид, вкус, запах
внешний вид, вкус, запах
Режим питания:
распределение пищи по времени, калорийности и объёму
распределение пищи по калорийности и объёму
распределение пищи по времени и объёму
Обмен веществ и энергии – это процесс
поступления веществ в организм
потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии
удаления из организма непереваренных остатков
