Verifica que la máquina selladora tenga suficiente rollo de tapas plásticas para uso, y que esté libre de tapas plásticas usadas. La temperatura debe marcar entre los:

Siempre ofrece las pruebas de bebidas con tapioca.

Sé activo y entusiasta

Describe y explica de manera correcta y con nuestro lenguaje Cassava Roots®

Siempre registra en la bitácora la bebida

Nunca ofrezcas productos derretidos o con más de 20 minutos de preparación

-Podemos prepararla con leche de...- Ofrece de dos a tres tipos de leche, de acuerdo con el sabor de la bebida. Es un ejemplo de:

-ya probaste... (ofrece el snack según la

bebida, según la meta de tu tienda, según la indicación de tu Oüner), es el complemento perfecto para tu bebida. Es un ejemplo de:

Toma una martinera acorde al tamaño de la bebida

Agrégale el hielo hasta la mitad

Agrega la mitad de los hielos de la martinera en el vaso

Agrega syrups, endulzantes, polvos, según sea el caso

Rellena con base

Tapa bien y agita

Mide la base en la licuadora

Agrega una cucharada copeteada de hielo según el tamaño de la bebida

Agrega syrups, endulzantes, polvos, según sea el caso

Licua el tiempo programado

Sirve directo en el vaso

Pon a calentar la base que vayas a utilizar, de acuerdo con el recetario tipo de base y cantidad, en la tetera eléctrica, según sea el caso

Vierte la mitad de la base caliente al vaso

Agrega polvos, endulzante, syrups, según sea el caso

Mueve con una cuchara o mezclador hasta disolver

En todas las bebidas calientes que llevan base de café, la extracción del café debe hacerse al momento

Que productos van en el primer nivel de la vitrina

Que productos van en el segundo nivel de la vitrina

Que productos van en el tercer nivel de la vitrina

Realiza el conteo de vasos y anótalos en la bitácora

Realiza el conteo de snacks, y anótalos en la bitácora

Envía el reporte de ventas (total de venta del díanúmero de bebidas, snacks vendidos, mermas, etc)

Realiza el Corte Z

Ubica todos los utensilios utilizados en la elaboración de alimentos y bebidas en la tarja, lávalos con detergente multipropósito, una fibra verde y agua

Una vez limpios sanitiza por aspersión, y déjalos secar

Limpia la parte inferior de las barras, repisas y anaqueles

Limpia estantes con trapo correspondiente y aspersor de limpiador de superficies lisas y vidrios

Limpia las mesas y sillas con trapo y aspersor de limpiador de superficies lisas y vidrios

Talla el piso de lobby con agua y limpia pisos

Talla el piso de cocina con agua y limpiador de pisos

Queda prohibido que el personal de tienda tenga un comportamiento agresivo, verbal y físico entre compañeros o con los clientes, así como comportamiento afectivo entre cassavistas en horario laboral. Queda prohibido realizar cualquier otra actividad que no sea relacionada con sus labores diarias dentro de tienda.

El comportamiento del personal en las tiendas debe ser enfocando al servicio personalizado y atención al cliente, por lo que no deben permanecer sentados o en la cocina o bodega, siempre debe permanecer la barra y caja con una persona para la atención a los clientes.

Toda queja externa sobre la mala calidad o falta de la misma será sancionada con una multa económica de $200

Queda prohibido escuchar YouTube y utilizar paginas como: Facebook, Twitter, Spotify o buscadores de empleo. Sólo podrán tener abierta la página oficial de Cassava Roots®

No se permiten aretes grandes durante la jornada laboral, únicamente piercings discretos máximo tres piercings, dos en el rostro y uno en orejas, expansiones pequeñas. No arracadas. (No se permite el uso de pulseras, cadenas, collares, medallas o anillos).

Las tiendas tendrán que dar servicio a los clientes a la hora estipulada y con cortina abierta, además que la tienda debe estar completamente lista con las mesas ordenadas, el área de preparado debe tener lo necesario para la preparación rápida de las bebidas.

Brindar una experiencia única con un excelente servicio personalizado, en un ambiente vanguardista y divertido en donde los clientes puedan experimentar una bebida innovadora de la más alta calidad.

Perseguir el crecimiento y la mejora continua de nuestra empresa a través del compromiso, comunicación y respeto de nuestro equipo de trabajo, contribuyendo a un crecimiento personal y profesional.

Ser la primera tienda vanguardista de Tapioca Tea conocida a nivel nacional e internacional, con el mejor servicio personalizado y con productos de la más alta calidad, traspasando las fronteras hacia una nueva era del Té.

Persona que ha manifestado su clara intención de unirse a Cassava Roots® y que tiene que superar un periodo de prueba para ser aceptado en el clan.

Él es la mano derecha del socio principal de la tienda y el segundo mando. Debe conllevar todo el peso y la responsabilidad que el cargo amerita. Es el segundo en jerarquía y deberá ganarse el respeto de su equipo a través del ejemplo y la empatía.

Es el socio, líder y guía absoluto de la tienda a la cual pertenece. Es la figura que debería encarnar y reflejar la identidad de Cassava Roots®.

Es el que coordina al clan para aliarse y alcanzar el éxito. Es el máximo responsable de la seguridad, responsable de la disciplina y del cumplimiento de las normas, así como del éxito de las tiendas que tiene a su cargo.

Después de checar entrada ¿qué es lo primero que el Oüner debe hacer en su tienda?

¿Cuál es el horario límite para realizar los depósitos?

¿A quien se le debe avisar una vez realizado el depósito y en donde?

¿Qué se hace con el voucher del depósito?

¿Qué se supervisa en una apertura?

¿Que cortesías están permitidas?

¿Qué cancelaciones están permitidas?

¿Cuál es el horario en que tu última tapioca debe estar lista?

Llenar el formulario correspondiente, publicar en el grupo correspondiente y etiquetar a los líderes de área y al masteroüner es un proceso para:

Conteo de vasos, llenado de formularios de merma y degustación, corte de caja, reporte de venta y llenado de excel de wansoft es el:

¿Qué compone la caja chica?

¿Cómo se llena el formato de gastos deducibles?