NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsRBT
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Name
Class
Date
1.
NAMAKAN ALATAN INI
a)
pisau dapur
b)
Pisau tukang masak
c)
tukang masak
d)
Pisau sayur
2.
namakan alatan ini
a)
Bulan sabit
b)
Pisau cincang
c)
Pisau Bulan Sabit
d)
Pisau Bulan
3.
Namakan alatan ini
a)
Pisau penyisih
b)
Pisau Pengupas
c)
Pisau paring
d)
Pisau tukang masak
4.
namakan alatan ini
a)
scoop
b)
penerap ( cutter )
c)
knife
d)
aising tiub
5.
Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk?
a)
penilaian tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.
b)
pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
c)
pendidikan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
d)
pengetahuan tentang penghasilan barangan secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
6.
Takrif makanan ialah
a)
Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan
b)
sesuatu berbentuk pepejal
c)
hanya boleh dilihat.
d)
bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja
7.
Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?
a)
Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti.
b)
Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.
8.
Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali
a)
Reka bentuk menghias dan membungkus
b)
Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan
c)
Reka bentuk pada makanan itu sendiri.
d)
Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan
9.
Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan?
a)
reka bentuk pada makanan itu sendiri
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
10.
Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?
a)
reka bentuk pada makanan itu sendiri.
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
11.
Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Melindungi Etika Sosial
b)
Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna
c)
Menzahirkan nilai estetika
d)
Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden
12.
Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Memberi faedah dan
b)
Melindungi Etika Sosial
c)
Menzahirkan nilai estetika
d)
Menyokong mempelbagaikan etika budaya
13.
Apakah kegunaan pisau di atas?
a)
Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuran
b)
Digunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris daging
c)
Digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuran
d)
Digunakan untuk memotong roti atau kek
14.
Apakah yang anda faham tentang perkakasan?
a)
Perkakasan ialah peralatan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan.
b)
Perkakasan ialah bahan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan.
c)
Perkakasan ialah mesin yang digunakan dalam aktiviti memasak.
d)
Perkakasan ialah bahan dan alatan yang digunakan untuk menyukarkan sesuatu kerja yang dilakukan.
15.
Berikut adalah alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan, kecuali
a)
mesin pengisar jus
b)
mesin pembuat pasta
c)
peti sejuk
d)
alat membuat donut mini elektrik
16.
Antara berikut yang manakah bukan alatan memotong ?
a)
Pisau paring
b)
Pisau tukang masak
c)
Pisau turning
d)
pisau penyisih
17.
Apakah prinsip reka bentuk berikut ?
a)
Keseimbangan
b)
Pergerakan
c)
Keringkasan
d)
Rupa
18.
namakan alatan ini
a)
Kedai kek
b)
Dedai Kek
c)
Redai Kek
d)
Radai Kek
19.
Namakan alatan ini
a)
Meja bulat
b)
Dulang
c)
Meja pusing
d)
Meja pemutar kek
20.
Apakah kategori alatan ini?
a)
alatan memotong
b)
alatan membentuk
c)
alatan menghias
d)
alatan menghidang
Reset
