wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SW_Knowledge test AC, CTS_090620

Total questions: 90

Worksheet time: 45mins

Name
Class
Date
1.

Core value của công ty QSR được cập nhật vào tháng 6 năm 2018 là gì?

a)

Care – Ownership – Reliability – Efficiency

b)

Communication – Ownership – Realistic – Efficiency

c)

Communication – Opinion – Reliability – Emotion

d)

Care –Opinion – Realistic – Efficiency

2.

Ông Earle Swensen mở cửa hàng kem Swensen’s đầu tiên tại San Francisco vào năm nào?

a)

1946

b)

1947

c)

1948

d)

1949

3.

Swensen’s Việt Nam nhượng quyền thương hiệu từ:

a)

Central Group

b)

YUM

c)

VIG

d)

Minor

4.

Cửa hàng Swensen's đầu tiên tại Việt Nam được khai trương vào thời gian nào?

a)

2007

b)

2008

c)

2010

d)

2014

5.

Tầm nhìn của thương hiệu kem Swensen’s:

a)

Become the No.1 ice cream destination for all occasions

b)

The best dessert destination

c)

The best fast food destinaton

d)

Become the favorite super premium ice cream brand in the world

6.

Giá trị cốt lõi của thương hiệu kem Swensen's:

a)

Khách hàng là trọng tâm (Customer Focus) - Định hướng kết quả (Result Oriented) - Sáng tạo (Innovative)

b)

Khách hàng là trọng tâm (Customer Focus) - Định hướng kết quả (Result Oriented) - Phát triển nhân lực (People Development) - Sáng tạo (Innovative)

c)

Khách hàng là trọng tâm (Customer Focus) - Định hướng kết quả (Result Oriented) - Phát triển nhân lực (People Development) - Sáng tạo (Innovative) - Quan hệ đối tác (Partnership)

d)

Khách hàng là trọng tâm (Customer Focus) - Phát triển nhân lực (People Development) - Sáng tạo (Innovative) - Quan hệ đối tác (Partnership)

7.

"SSS" là viết tắt:

a)

Swensen's Service Star

b)

Swensen's Server Star

c)

Swensen's Super Star

d)

Swensen's Senior Star

8.

"QSCH" là viết tắt của từ gì?

a)

Quick - Service - Complain - Hope

b)

Quick - Server - Complete - Hospitality

c)

Quality - Service - Cleanliness – Hospitality

d)

Quality - Service - Complain – Hospitality

9.

"CSR" là viết tắt:

a)

Customer Service Representative

b)

Customer Satisfaction Representative

c)

Customer Server Representative

d)

Customer Senior Representative

10.

Các bước phục vụ tại Swensen's bao gồm:

a)

Welcoming - Take order - Follow up - Say Thank you

b)

Welcoming - Take order - Serve the ice cream - Say Thank you

c)

Welcoming - Take order, review order - Serve the ice cream - Say Thank you

d)

Welcoming - Take order, review order - Serve the ice cream - Follow up - Say Thank you

11.

Sứ mệnh của thương hiệu kem Swensen’s:

a)

Chúng ta cố gắng phục vụ những ly kem đẹp nhất với dịch vụ thân thiện, nhân viên nhiệt tình chu đáo là nhiệm vụ cao cả nhất của chúng ta.

b)

Chúng ta phục vụ khách hàng những ly kem sundae đạt chất lượng là nhiệm vụ cao nhất của chúng ta

c)

Chúng ta cố gắng phục vụ những ly sundae đẹp nhất với dịch vụ thân thiện trong các cửa hàng, nơi KHÁCH HÀNG được chăm sóc vượt trội và thoải mái chính là nhiệm vụ cao nhất của chúng ta

d)

Chúng ta cố gắng phục vụ khách hàng tận tâm, sản phẩm chất lượng là nhiệm vụ cao nhất

12.

Tính cách đặc điểm của nhân viên Swensen’s:

a)

Nụ cười thân thiện, chân thật

b)

Giao tiếp rõ ràng, thông minh

c)

Làm việc năng động

d)

Tất cả câu trên đều đúng

13.

Các thành phần chính trong kem, bao gồm:

a)

Chất béo, Bột sữa không kem, Đường, Chất ổn định

b)

Chất béo, Đường, Chất ổn định, Màu thực phẩm

c)

Bột sữa không kem, Đường, Chất ổn định, Màu thực phẩm

d)

Bột sữa không kem, Đường, Chất ổn định, Chất tạo mùi

14.

“Chất ổn định” trong kem có công dụng gì?

a)

Giữ kem luôn trong tình trạng đông

b)

Ngăn quá trình hình thành đá trong kem

c)

Giữ cho trọng lượng kem luôn ổn định

d)

Giữ cho kem luôn đảm bảo nhiệt độ lạnh

15.

Swensen’s sử dụng đường từ:

a)

Củ cải đường

b)

Mía và mật ong

c)

Mật ong và tinh chất bắp

d)

Mật mía và tinh chất bắp

16.

Kem Swensen’s có tỷ lệ chất béo đạt bao nhiêu %?

a)

11.4%

b)

14.1%

c)

12.1%

d)

13.5%

17.

Swensen’s có 4 vị kem cơ bản:

a)

C, COF, MAC, SS

b)

CC, MAF, SS, V

c)

C, COF, V, VS

d)

CC, COF, V, S

18.

Tủ 4 basic chứa được bao nhiêu thùng kem?

a)

10

b)

15

c)

20

d)

25

19.

Tủ KDC 87 chứa được bao nhiêu thùng kem?

a)

28

b)

29

c)

30

d)

31

20.

Nhiệt độ tiêu chuẩn của tủ KDC 87, 47, 4 Basic là bao nhiêu?

a)

(-15)oC – (-30)oC

b)

(-10) oC – (-26) oC

c)

(-8) oC – (-16) oC

d)

(-15) oC – (-20) oC

21.

Scoop 2 oz có số hiệu và trọng lượng bao nhiêu?

a)

16; 65, 75 gram

b)

12; 45, 70 gram

c)

24; 35, 45 gram

d)

24; 70, 88 gram

22.

Kích thước chuẩn của bông Whipped cream vừa:

a)

Đường kính: 3 cm/ Chiều cao: 3 cm

b)

Đường kính: 3 cm/ Chiều cao: 2.5 cm

c)

Đường kính: 4.0 cm/ Chiều cao: 3.5 cm

d)

Đường kính: 3.5 cm/ Chiều cao: 4.0 cm

23.

Overrun là gì?

a)

Hàm lượng sữa có trong kem

b)

Hàm lượng nước có trong kem

c)

Hàm lượng đường có trong kem

d)

Hàm lượng không khí có trong kem

24.

Nhiệt độ tiêu chuẩn cần đạt được của tủ trữ ly là bao nhiêu?

a)

0oC - 2oC

b)

2oC - 4oC

c)

4oC - 6oC

d)

6oC - 8oC

25.

Hóa chất dùng để ngâm chuối có tên:

a)

Suma Star D1 Plus

b)

SX 207A

c)

Diversol CX

d)

Sanitizer

26.

Dung dịch dùng để rửa các công dụng cụ tại cửa hàng có tên:

a)

Suma Star D1 Plus

b)

SX 207A

c)

Diversol CX

d)

OxoFoam

27.

Dipping Cabinet được vệ sinh bao lâu 1 lần?

a)

Vệ sinh 5 ngày 1 lần

b)

Vệ sinh 6 ngày 1 lần

c)

Vệ sinh 7 ngày 1 lần

d)

Vệ sinh 8 ngày 1 lần

28.

Ly kem dùng để phục vụ phần “Strawberry Stripes” có tên gọi là:

a)

Pokal

b)

Hoffman

c)

Single

d)

Parfait

29.

Ly kem “HFBS” có tên đầy đủ là:

a)

Hot Fudge Banana Split

b)

Hot Fudge Banana Strawberry

c)

Hot Fudge Bonanza Split

d)

Hot Fudge Bonanza Strawberry

30.

Sponge cần được thay thế bao nhiêu giờ/lần?

a)

1h/lần

b)

2h/lần

c)

3h/lần

d)

4h/lần

31.

Chocolate dùng phủ lên Sugar Cone có tên là:

a)

Hot Fudge

b)

Hot Caramel

c)

Chocolate Fondue

d)

Chocolate Coating

32.

Công thức dùng để pha hỗn hợp sữa Bingsu?

a)

250g Bột sữa – 100g đường cát trắng – 1000g nước nóng – 350g nước lạnh – 1000g sữa vinamilk không đường

b)

350g Bột sữa – 150g đường cát trắng – 1000g nước nóng – 350g nước lạnh – 1000g sữa vinamilk không đường

c)

250g Bột sữa – 100g đường cát trắng – 1500g nước nóng – 350g nước lạnh – 1000g sữa vinamilk không đường

d)

350g Bột sữa – 100g đường cát trắng – 1000g nước nóng – 350g nước lạnh – 1500g sữa vinamilk không đường

33.

Công thức dùng để pha “Hỗn hợp sốt trà xanh”:

a)

30g bột trà xanh + 100g đường mạch nha + 200g nước nóng + 200g đường cát

b)

60g bột trà xanh + 100g đường mạch nha + 100g nước nóng + 200g đường cát

c)

60g bột trà xanh + 200g đường mạch nha + 100g nước nóng + 100g đường cát

d)

60g bột trà xanh + 200g đường mạch nha + 200g nước nóng + 200g đường cát

34.

Tỷ lệ pha hóa chất là 1:1000 là của loại hóa chất nào?

a)

Dual Dip

b)

Diversol CX

c)

OxoFoam

d)

Suma Star D1 Plus

35.

Hóa chất để rửa tay:

a)

Dual Dip

b)

Diversol CX

c)

SX 207A

d)

Suma Star D1 Plus

36.

Tỷ lệ pha diversol CX dùng để khử khuẩn dụng cụ:

a)

8-10g/10 lít nước

b)

8-12g/10 lít nước nóng

c)

4-6g/1 lít nước nóng

d)

4-6g/10 lít nước nóng

37.

Loại muỗng nào sẽ được dùng để phục vụ phần kem “SCC-Fant”

a)

Icream spoon

b)

Long spoon

c)

Tall bear spoon

d)

Fork

38.

Cần đặt Fan wafer vào tủ đông ít nhất bao lâu trước khi phủ Chocolate Coating?

a)

1h

b)

2h

c)

3h

d)

4h

39.

Vị kem cơ bản của phần “SP-Kid” là:

a)

VS

b)

SCH

c)

V

d)

C

40.

“WW-Cone” đạt chuẩn khi có chiều dài và đường kính miệng bánh sau khi cuộn, lần lượt là:

a)

16-17 (cm); 8-9 (cm)

b)

15.5-16 (cm); 7.5-8 (cm)

c)

14-15 (cm); 7-7.5 (cm)

d)

12.5-13 (cm); 6.5-7 (cm)

41.

Điền vào chỗ trống: “Trước khi sử dụng chuối, cần phải ngâm vào dung dịch ……; trong vòng …...”

a)

Suma Star D1 Plus/ 5 phút

b)

Diversol CX/ 2 phút

c)

SX 207A/ 5 phút

d)

Dual Dip/ 2 phút

42.

Mini basket đạt chuẩn khi có chiều cao thành bánh phía sau cao hơn thành ly Mini Goblet:

a)

1 inch

b)

2 inches

c)

3 inches

d)

4 inches

43.

Chiều dài của miếng chuối được phục vụ trong ly “BO” là:

a)

5 cm

b)

6 cm

c)

7 cm

d)

8 cm

44.

Chiều cao chuẩn của bánh crispy basket là bao nhiêu?

a)

1 inch

b)

2 inches

c)

3 inches

d)

4 inches

45.

Sốt chocolate được dùng cho phần “Fondue For 2” có tên là:

a)

Hot Fudge

b)

Hot caramel

c)

Chocolate sauce (C sauce)

d)

Chocolate coating

46.

Viết công thức chế biến ¼ bánh hot waffle:

a)

60g bột + 50ml nước

b)

30g bột + 50ml nước

c)

60g bột + 25ml nước

d)

30g bột + 25ml nước

47.

Tổng trọng lượng kem trong phần “C-Fondue”:

a)

405 gram

b)

415 gram

c)

315 gram

d)

305 gram

48.

Tổng trọng lượng kem trong phần “Gold Rush”:

a)

186 gram

b)

150 gram

c)

140 gram

d)

115 gram

49.

Lượng sữa cần dùng để pha 1 bình Whip Cream là bao nhiêu?

a)

650 ml

b)

750 ml

c)

850 ml

d)

1000 ml

50.

Trọng lượng của 1 muỗng topping AL là bao nhiêu gram?

a)

5 gram

b)

7 gram

c)

10 gram

d)

12 gram

51.

Thời gian tối đa khách hàng cần phải chờ cho sản phẩm kem sundae:

a)

3 phút

b)

4 phút

c)

5 phút

d)

8 phút

52.

Khách hàng cần thanh toán bao nhiêu tiền cho order sau: 1 ly Coffee Mocha Almond; EX: 2 CC; 1 Brownie

a)

145,000 VND

b)

155,000 VND

c)

135,000 VND

d)

160,000 VND

53.

Ly “C-Wy” thuộc dòng kem nào?

a)

Bake Shoppe Sundae

b)

Waffle Sundae

c)

Beautiful Sundae

d)

Signature Sundae

54.

Nhiệt độ tiêu chuẩn cần đạt được trong cửa hàng là bao nhiêu?

a)

25oC - 26oC

b)

27oC - 28oC

c)

30oC - 32oC

d)

32oC - 34oC

55.

Lỗi nào bên dưới được gọi là lỗi “Critical”?

a)

Có ly kem trong tủ KDC, 4 basic

b)

Cầm 2 ly thủy tinh trên cùng 1 tay

c)

Nước uống có mùi clo

d)

Kem bị trộn lẫn và dính bởi một hương vị kem khác

56.

Công cụ dùng để giải quyết phàn nàn của khách hàng:

a)

H.E.T.A

b)

H.A.E.T

c)

H.A.T.E

d)

H.E.A.T

57.

Quy định về thời gian làm việc ban đêm hiện nay:

a)

22g đến 6g sáng hôm sau

b)

21g đến 6g sáng hôm sau

c)

23g đến 6g sáng hôm sau

d)

24g đến 6g sáng hôm sau

58.

“Shift Management” hiệu quả khi thực hiện tốt “P-O-L-C”. “P-O-L-C” là:

a)

Packaging – Opinion – Listening – Checking

b)

Planning – Opinion – Leading – Checking

c)

Packaging – Opportunity – Listening – Controlling

d)

Planning – Organising – Leading – Controlling

59.

4 yếu tố ảnh hưởng đến buổi đào tạo gồm:

a)

Trainers – Table – Training Techniques – Trainees

b)

Trainers – Rules – Trainees – Content

c)

Trainees – Rules – Training Techniques – Content

d)

Trainers –Training Techniques – Trainees – Content

60.

Trong quá trình đào tạo, yếu tố “Nhìn và nghe” đóng góp bao nhiêu phần trăm vào việc giúp cho học viên nắm bắt nội dung?

a)

20%

b)

50%

c)

70%

d)

90%

61.

Khi đứng ca, bạn cần chú ý “3P”, vậy “3P” có nghĩa là:

a)

Performance – People – Place

b)

Product – Performance – Place

c)

Product – People – Place

d)

Performace – Product – Pub

62.

Điểm nào trong các điểm sau có thể làm cho bạn điều chỉnh lại kế hoạch?

a)

Có 1 trận bão lớn làm mất điện trong 1 ngày

b)

Chương trình khuyến mãi phiếu mua hàng tăng 20% so với kế hoạch và kéo dài trong 1 tháng

c)

Có 1 công trình xây dựng lớn ở xa lộ gần nhà hàng vào tháng sau

d)

Tất cả câu trên đều đúng

63.

Làm sao để phục vụ khách hàng tốt nhất?

a)

Thái độ và nụ cười

b)

Phục vụ theo cảm xúc

c)

Phục vụ theo nguyên tắc

d)

Phục vụ theo thỏa thuận

64.

Khi vấn đề của khách hàng chưa được giải quyết, điều này sẽ ảnh hưởng nhà hàng như thế nào?

a)

Không ảnh hưởng nhiều

b)

Họ sẽ không quay lại nhà hàng. Điều này ảnh hưởng đến doanh thu, lãi lỗ của nhà hàng

c)

Họ sẽ nói với bạn bè người thân về ấn tượng không tốt này. Có thể họ sẽ không bao giờ trở lại

d)

Câu b và c đều đúng

65.

Vùng nhiệt độ nguy hiểm:

a)

0 oC -> 4 oC

b)

-15 oC -> -30 oC

c)

5 oC -> 60 oC

d)

70 oC -> 100 oC

66.

Việc cuối cùng của nhân viên và quản lý cần làm trước khi rời khỏi cửa hàng là gì?

a)

Đảm bảo vệ sinh khu vực sạch sẽ

b)

Kiểm tra cửa trong ngoài và an toàn khu vực

c)

Hoàn tất việc đếm hàng cuối ngày

d)

Kiểm tra vệ sinh cá nhân

67.

Tiền của khách hàng nhận vào để ngay trên Drawer (ngăn đựng tiền) cho đến khi:

a)

Chuẩn bị hàng xong

b)

Kiểm tra xong tiền giả

c)

Thối tiền xong/ trả xong tiền thừa

d)

Không cần thiết

68.

Nguyên tắc lau chùi trong cửa hàng là gì?

a)

Từ trên xuống dưới (Up-to-down)

b)

Từ dưới lên trên (Down-to-up)

c)

Từ trái sang phải (Left-to-right)

d)

Từ phải sang trái (Right-to-left)

69.

Tại sao nhân viên coneline, fountain cần phải đội nón/mũ?

a)

Để tránh mùi sản phẩm bám vào tóc

b)

Vì đó là 1 phần bắt buộc của đồng phục

c)

Vì trông có vẻ chuyên nghiệp hơn

d)

Để hạn chế tóc khỏi rơi rụng xuống thức ăn

70.

Mỗi nhà hàng được bao nhiêu tiền team building cho một quý?

a)

500,000 VNĐ

b)

1,000,000 VNĐ

c)

1,500,000 VNĐ

d)

2,000,000 VNĐ

71.

Thời gian đào tạo tối đa đối với nhân viên PT là bao nhiêu?

a)

72 giờ

b)

82 giờ

c)

90 giờ

d)

100 giờ

72.

Sổ petty cash cần được kết sổ vào ngày ….. hàng tháng

a)

20

b)

25

c)

28

d)

30

73.

Một năm có bao nhiêu đợt cấp phát đồng phục định kỳ cho nhân viên, quản lý khối nhà hàng? Vào thời điểm nào?

a)

1 lần – tháng 1 hàng năm

b)

1 lần – tháng 3 hàng năm

c)

2 lần – tháng 1 và tháng 7 hàng năm

d)

2 lần – tháng 3 và tháng 7 hàng năm

74.

Trong thời hạn tối đa bao nhiêu ngày, công ty phải tái ký hợp đồng lao động với người lao động vẫn tiếp tục làm việc?

a)

Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày hợp đồng lao động hết hạn

b)

Trong thời hạn 45 ngày, kể từ ngày hợp đồng lao động hết hạn

c)

Trong thời hạn 30 ngày, kể từ ngày hợp đồng lao động hết hạn

d)

Trong thời hạn 60 ngày, kể từ ngày hợp đồng lao động hết hạn

75.

Số tiền trên giấy nộp tiền chênh lệch với số tiền báo cáo doanh thu bán hàng từ bao nhiêu trở lên thì cần phải giải trình và thông báo đến bộ phận kế toán?

a)

1,000 VNĐ

b)

5,000 VNĐ

c)

10,000 VNĐ

d)

20,000 VNĐ

76.

Hạng mục “Profit” trong bảng BSC bao gồm 2 tiêu chí:

a)

COS, Controllable profit

b)

COL, Controllable profit

c)

% Completion of sales target, Semi

d)

% Completion of sales target, Controllable profit

77.

Trong trường hợp nào, RIC/ QL không được nhận thưởng BSC?

a)

RIC/ QL nghỉ phép quá 10 ngày/ quý

b)

RIC/ QL vi phạm nội quy công ty trong thời gian chưa xóa bỏ kỷ luật không được tính thưởng trong thời gian chưa xóa bỏ kỷ luật (làm tròn tháng)

c)

RIC/QL nghỉ việc trước ngày chi thưởng

d)

Câu b & c đều đúng

78.

Khi nhà hàng đạt doanh thu từ “95%-<100%” sẽ được thưởng …/tháng.

a)

1,000,000 VNĐ

b)

2,000,000 VNĐ

c)

3,000,000 VNĐ

d)

5,000,000 VNĐ

79.

Khi nhà hàng đạt doanh thu từ “110%-<120%” sẽ được thưởng …/tháng.

a)

1,000,000 VNĐ

b)

2,000,000 VNĐ

c)

5,000,000 VNĐ

d)

7,000,000 VNĐ

80.

Danh hiệu “Best of the quarter” được đánh giá dựa vào 2 tiêu chí:

a)

Có số giờ làm việc tại cửa hàng 100h/tháng, Giúp đỡ quản lý đếm hàng tuần/ tháng/ năm

b)

Có khả năng làm được nhiều bộ phận cùng 1 lúc, được mọi người bình chọn

c)

Giúp đỡ quản lý đếm hàng tuần/ tháng/ năm, được ban quản lý bình chọn

d)

Thái độ làm việc – tinh thần đồng đội, kỹ năng – kết quả thực hiện công việc

81.

Đối với quản lý làm việc tại khối nhà hàng, khi kết hôn sẽ được công ty gửi quà mừng trị giá:

a)

500,000 VNĐ

b)

1,000,000 VNĐ

c)

2,000,000 VNĐ

d)

3,000,000 VNĐ

82.

Nếu QL có ý định nghỉ phép 5 ngày, QL cần đăng ký cho cấp trên trực tiếp trước bao nhiêu ngày kể từ ngày nghỉ phép?

a)

2 ngày

b)

4 ngày

c)

5 ngày

d)

7 ngày

83.

Các hình thức kỷ luật lao động đang được áp dụng tại công ty QSR, bao gồm:

a)

Khiển trách bằng miệng, Kéo dài thời hạn nâng lương 3 tháng

b)

Khiển trách bằng văn bản, kéo dài thời hạn nâng lương 6 tháng

c)

Khiển trách bằng miệng, khiển trách bằng văn bản, kéo dài thời hạn nâng lương 3 tháng/ cách chức, sa thải

d)

Khiển trách bằng miệng, khiển trách bằng văn bản, kéo dài thời hạn nâng lương 6 tháng/ cách chức, sa thải

84.

Đối với trợ lý nhà hàng cấp 2 trở lên, có bao nhiêu đợt thăng chức và vào thời điểm nào?

a)

2 đợt thăng chức, tháng 5 & 10 hàng năm

b)

1 đợt thăng chức, tháng 4 hàng năm

c)

1 đợt thăng chức, tháng 10 hàng năm

d)

2 đợt thăng chức, tháng 4 & 9 hàng năm

85.

Lỗi nào sau đây là lỗi critical khi chấm internal audit?

a)

Số tồn thực tế cash voucher & gift voucher không điều kiện khớp với số tồn trên SAP/ MC và trên sổ bàn giao ca

b)

Sổ bàn giao ca không được lưu giữ đầy đủ theo quy định

c)

Nội dung các khoản chi phí không đúng với quy định chi tiền petty cash

d)

Sổ quỹ chung không được lưu giữ đầy đủ đúng quy định

86.

Kết quả điểm BSC sẽ được cập nhật đến cho quản lý khu vực (AC) trước ngày bao nhiêu hàng tháng?

a)

15

b)

22

c)

27

d)

28

87.

Bill hủy phải được lưu giữ đính kèm DCC của ngày hủy bill trong vòng bao nhiêu ngày kể từ ngày phát sinh bill hủy

a)

30 ngày

b)

60 ngày

c)

90 ngày

d)

120 ngày

88.

Đối với các vị trí Pro/ Master sẽ có thêm bao nhiêu đợt thăng chức bổ sung và vào thời điểm nào?

a)

2 đợt thăng chức, tháng 5 & 10 hàng năm

b)

1 đợt thăng chức, tháng 4 hàng năm

c)

1 đợt thăng chức, tháng 10 hàng năm

d)

2 đợt thăng chức, tháng 2 & 7 hàng năm

89.

Công thức nào dưới đây là đúng khi nói về mối liên hệ giữa EBIT, EBITDA?

a)

Ebit = Ebitda + Chi phí khấu hao

b)

Ebit = Ebitda – Chi phí khấu hao

c)

Ebit = Ebitda - CP

d)

Ebit = Ebitda + VAT

90.

Công thức tính MKT Effect nào dưới đây là đúng?

a)

(Direct material food cost/ net sales) - (Direct material food cost/ total sales)

b)

(Direct material food cost/ gross sales) - (Direct material food cost/ total sales)

c)

(Direct material food cost/ net sales) - (Direct material food cost/ gross sales)

d)

Không có câu nào đúng

Similar Resources on Wayground

UNIT 3- G12

86 questions

UNIT 3- G12

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Ôn Tập Lịch Sử Lớp 10

94 questions

Ôn Tập Lịch Sử Lớp 10

quiz

Worksheet

•

1st Grade

địa lý cuối kì I

88 questions

địa lý cuối kì I

quiz

Worksheet

•

1st Grade

HTHT va QKD

85 questions

HTHT va QKD

quiz

Worksheet

•

1st Grade

DQ_KNOWLEDGE TEST AC, RTS_090620

90 questions

DQ_KNOWLEDGE TEST AC, RTS_090620

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

KTPL

92 questions

KTPL

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Tiếng Việt

95 questions

Tiếng Việt

quiz

Worksheet

•

1st Grade

Bài Quiz không có tiêu đề

90 questions

Bài Quiz không có tiêu đề

quiz

Worksheet

•

1st Grade