NEW
Font size
WorksheetsKUIS HIDANGAN SAYUR INDONESIA, NASI DAN MIE
Total questions: 20
Worksheet time: 39mins
Yang termasuk sayuran yang berasal dari daun adalah...
bayam, tauge, kacang panjang
daun pepaya, kangkung, tomat
terong, brokoli, wortel
sawi, kol, daun singkong
pare, buncis, daun selada
Berikut yang termasuk sayuran dari buah yaitu…
Mentimun, labu siam, kangkung
Tomat, terong, pare
Brokoli, kucai, oyong
Bawang Bombay, bit, cabe
Lobak, pare, wortel
Salah satu cara memilih sayur kacang-kacangan yang baik dan segar yaitu...
Warnanya terlihat layu dan kekuningan
Berbintik atau berlubang
Biji di dalamnya tidak akan terlihat jelas jika dilihat dari luar
Teksturnya basah dan lembek jika dipegang
Berlendir
Alat yang tepat digunakan untuk memasak sayur bening adalah.…
Steamer
Blender
Griller
Pan
Pisau
Cairan yang digunakan pada pembuatan sayur lodeh adalah…
air
santan
kaldu
cuka
air asam
Salah satu contoh hidangan sayur yang menggunakan cairan kaldu yaitu…
Sayur Asem Jakarta
Sayur podomoro
Sayur bobor
Sayur lodeh
Sayur sambal godog
Sayur yang menggunakan bahan spesifik tetelan, kacang tolo, buncis muda, kluwak dan santan dikenal dengan …
Sayur menir
Sayur brongkos
Sayur urap
Sayur podomoro
Sayur kalas
Sayur yang menggunakan bahan spesifik tetelan, udang, tempe, kangkung dikenal dengan …
sayur menir
sayur brongkos
sayur urap
sayur podomoro
sayur kalas
Sayur yang menggunakan bahan seperti daun melinjo, buah melinjo, jagung, dan menggunakan air asam dikenal dengan….
Sayur menir
Sayur bobor
Sayur podomoro
Sayur gori
Sayur asem Jakarta
Teknik memasak yang digunakan dalam pembuatan sayur bening adalah…
steaming
stewing
boiling
baking
poaching
Nasi yang di masak dengan menggunakan santan dan bumbu laos, sereh, salam adalah....
nasi samin
nasi ulam
nasi uduk
nasi kuning
nasi begana
Nasi yang berbentuk kerucut yang dilengkapi dengan lauk-pauk yaitu...
tumpeng
nasi uduk
nasi kuning
nasi samin
lontong
Mie asal Tiongkok yang terbuat dari tepung beras disebut…
Soun
Dangmyeon
Misoa
Bihun
Memil guksu
Teknik pengolahan yang digunakan untuk memasak mie celor....
baking
frying
grilling
steaming
boiling
Bahan utama nasi goreng adalah...
nasi, santan, bumbu
nasi, minyak goreng, kecap manis, bumbu
beras, santan, kunyit
nasi, bumbu, minyak samin
beras, susu, bumbu
Nasi yang dipadatkan lalu dibungkus dengan daun pisang serta dimasak dengan air yang lebih banyak adalah....
Arem-arem
Ketupat
Lontong
Lemper
nasi tim
Mie cakalang berasal dari daerah....
palembang
jawa
jakarta
aceh
manado
Mie asal Cirebon yang memiliki kuah santan kental yang menyerupai bubur yang disiram di atas mie kuning dan dilengkapi juga dengan irisan telur, suiran daging ayam serta taburan bawang goreng dan daun bawang
Mie kocok
Mie titi
Mie ongklok
Mie koclok
Mie toprak
Berasal dari Makasar, Mie kering yang disiram dengan kuah gurih kental dan berisikan hati ayam, bakso, udang, cumi dan sayuran. Tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih segar disebut...
Mie kocok
Mie titi
Mie ongklok
Mie koclok
Mie toprak
Pelengkap nasi uduk adalah....
Urap
gulai ayam
pindang ikan
capcay
sambel kering tempe
