Zupy gorące podawane są w temperaturze:

Zupy serwuje się na

Wywar otrzymywany w wyniku gotowania warzyw mieszanych, najczęściej włoszczyzny (korzenie selera, pietruszki, marchewki oraz liście pora).

Wywar otrzymywany w wyniku powolnego gotowania od wrzątku świeżych, suszonych i mrożonych owoców.

Najczęściej wykorzystywane do podprawiania zup krem;

Otrzymywana poprzez połączenie mąki z płynem

Barszcz czerwony, zupa pomidorowa mają konsystencję

Zupy-kremy podajemy:

Dodatkami do zupy kremu z kurczaka mogą być:

Zupy wyporcjowane podaje się w:

Bulion i barszcz podamy w:

Dodatki takie jak przepiórcze jajka zastosujemy do:

Zupa z ryb i skorupiaków to np.:

Kawałeczki ciasta wielkości grochu, które rosną podczas gotowania w zupie i mogą być dodatkiem do zup nazywają się:

Na zdjęciu przedstawiona jest zupa

Na zdjęciu przedstawiona jest zupa

Na zdjęciu przedstawiono dodatek do zupy