Font size
WorksheetsPenggoreng Jeluk (Deep Fat Frayer)
Total questions: 15
Worksheet time: 13mins
Apakah nama alatan ini?
Dapur gas
Penggoreng Jeluk
Pengetus makanan
Penggoreng Jeluk dikenali sebagai...
Deep Fat Frayer
Mixer
Dough sheeter
Apakah kaedah memasak yang digunakan ?
Kaedah membakar
Kaedah menggoreng tanpa minyak
Kaedah menggoreng minyak banyak
Apakah kegunaan Deep Fat Frayer?
Menggoreng makanan pada jumlah yang sedikit supaya makanan dimasak sekata.
Menggoreng makanan pada jumlah yang banyak supaya makanan dimasak sekata.
Apakah kegunaan tombol pelaras suhu ?
Untuk melaraskan suhu.
Untuk melaraskan Masa.
Untuk menentukan jenis makanan.
Makanan yang di ingin dimasak menggunakan deep fat fryer dimasukkan ke dalam...
Bakul penggoreng
Bekas takungan minyak
Kuali
Penggoreng jeluk yang boleh menggoreng makanan dengan lebih cepat ialah....
Penggoreng jeluk biasa
Penggoreng jeluk automatik
Penggoreng jeluk bertekanan
Penggoreng jeluk yang manakah bakulnya akan terangkat sendiri sebaik sahaja makanan masak ?
Penggoreng jeluk biasa
Penggoreng jeluk automatik
Penggoreng jeluk bertekanan tinggi
Pilih 3 makanan yang boleh dimasak menggunakan penggoreng jeluk (deep fat fryer).
Kentang
Telur dadar
Sup ayam
Ayam goreng
Donat
Bagaimanakah cara pengendalian penggoreng jeluk yang SALAH ?
Berdiri pada jarak yang sesuai.
Masukkan minyak ketika bekas basah.
Laraskan suhu penggoreng dengan betul.
Bagaimanakah cara pembersihan deep fat fryer ?
Lap menggunakan air sabun suam.
Basuh menggunakan bahan peluntur.
Basuh seminggu sekali.
Adakah murid perlu menjaga keselamatan ketika menggunakan deep fat fryer ?
Ya
Tidak
Kenapa murid perlu menjaga keselamatan ketika menggunakan deep fat fryer ?
Apakah yang berlaku jika bekas basah dan diisi minyak ?
Tiada apa-apa yang berlaku.
Menyebabkan percikan minyak apabila dipanaskan.
Menyebabkan minyak cepat panas.
Pada pendapat anda, adakah deep fat fryer penting dalam industri penyediaan makanan ?
Ya
Tidak
