Protein merupakan polimer dari asam amino. Gugus fungsi yang ada di dalam asam amino adalah…

Sifat dari asam amino yang gugus R nya Polar adalah...

Asam amino yang mengandung Sulfur adalah ...

Asam amino yang gugus R nya mengandung gugus Phenyl adalah ...

Yang menunjukkan pembentukan ikatan peptide pada protein yang benar adalah…

Kenapa biuret digunakan sebagai reaksi spesifik untuk mengidentifikasi protein ?

Jika sampel mengandung tyrosin maka pada uji milon akan menunjukkan hasil …

Gugus molekul dari senyawa organik sebagai berikut:

I. –COH

II. –COOH

III. –OH

IV. –NH2

Gugus utama asam amino pada prinsipnya terdiri atas gugus ….

Berdasarkan data di atas maka protein yang mengandung gugus inti benzena adalah ….

Bahan makanan yang mengandung ikatan peptida adalah ….

Identifikasi adanya ikatan peptide dalam protein pada bahan makanan dapat dilakukan dengan pereaksi….

Uji yang di gunakan untuk mengidentifikasi adanya ikatan peptida pada protein adalah…..

Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa. Ini menunjukkan bahwa protein bersifat…..

Molekul yang dilepaskan pada polimerisasi antara asam-asam amino menghasilkan prolein adalah....

Gugus pada asam amino yang jika ditambah dengan asam akan bereaksi adalah....

Rumus Asam Amino :

R-CH(NH₂)-COOH yang menyebabkan asam amino bersifat amfoter karena adanya gugus....

Perbedaan asam-asam amino karena perubahan gugus...

Ikatan peptida antar asam-asam amino pada protein terjadi antara gugus....

Untuk uji protein yang mengandung inti benzena, minimal harus dilakukan dengan 2 uji yaitu...