wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

İstehlak mallarının təhlükəsizliyi 3

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Məhsulların tərkibində nitratların miqdarı normadan 2 dəfə çoxdursa, onda həmin tərəvəzlər hansı halda istifadə oluna bilər?

a)

çiy

b)

doğranılmış

c)

əzilmiş

d)

bişmiş

e)

konservləşdirilmiş

2.

İsti şitilliklərdə becərilən tərəvəz və göyərtilərdə nitratların miqdarı açıq torpaqda becərilənlərə nisbətən:

a)

azdır

b)

çoxdur

c)

eynidir

d)

demək olar ki, yoxdur

e)

fərqləndirmək mümkün deyil

3.

İnsan orqanizminə düşən nitratların 80-90%-i hansı tərəvəzlərin payına düşür?

a)

çuğundur, yerkökü, kartof, kələm və göyərti

b)

kartof, batat, yerarmudu

c)

ağbaş kələm, qırmızıbaş kələm, savoy kələmi, brüssel kələmi, gül kələm

d)

baş soğan, sarımsaq, kəvər, göy soğan

e)

pomidor, badımcan, saplaqlı istiot

4.

Nitratlar bitkinin ən çox hansı hissəsində toplanır?

a)

meyvəsində, tumlarında

b)

ləçəyində, çiçəyində, köklərində

c)

tumurcuqlarda, saplaqda, yarpağın zoğlarında, kələm tərəvəzlərinin kökündə

d)

qabığında, gövdəsində

e)

torpağa dəyən hissələrində

5.

Məhsulun kulinar emalı onların tərkibində nitratları:

a)

kəskin azaldır

b)

kəskin artırır

c)

oksidləşdirir

d)

birləşdirir

e)

stabilləşdirir

6.

Malların təhlükəsizliyini qiymətləndirmək üçün həyata keçirilən ekspertiza növü hansıdır

a)

Sənəd

b)

Keyfiyyət

c)

Kəmiyyət

d)

Çeşid

e)

Sanitar-gigyenik

7.

Polimerdən olan uşaq oyuncaqlarının istehsalı zamanı səhiyyə nazirliyinin rəyinin olması önəmlidirmi

a)

Cavablar səhvdir

b)

Vacibdir

c)

Əhəmiyyəti yoxdur

d)

Ehtiyac yoxdur

e)

Önəmli deyil

8.

Hansı növ kagızlarda gigiyenik xassələr öndə durmalıdır

a)

Ərzaqla təmasda olan

b)

İnşaatda istifadə olunan

c)

Çap kagızları

d)

Çertyoj kagızları

e)

Texniki kagızlar

9.

Təbii lifli materialların tətbiqi daha çox hansı xassələrin yüksəldilməsinə səbəb olar

a)

Gigiyenik

b)

Estetik

c)

Texnoloji

d)

Etibarlılıq

e)

Zəmanət

10.

Parçalarda sintetik liflərin tətbiqi gigiyeni xassələrə necə təsir edir

a)

Aşagı salır

b)

Yüksəldir

c)

Heç bir təsir etmir

d)

Gigiyenikliyi sabit saxlayır

e)

Gigiyenikliyi önə çəkir

11.

Qida məhsullarının təhlükəsizlik göstəricilərinin səciyyəsi hansı sırada düzgün verilmişdir?

a)

insan və heyvanların sağlamlığı üçün təhlükəli olan kimyəvi, radioaktiv, zəhərli maddələrin və onların birləşmələrinin, mikroorqanizmlərin və digər bioloji orqanizmlərin yolverilən səviyyəsi

b)

insanların bu və ya digər tələbatını ödəyən əsas xassələrinin məcmusu

c)

malın keyfiyyət göstəriciləri və qablaşdırıldığı taranın, büküldüyü materialın, həmçinin etiketin və markalanmanın vəziyyəti

d)

ərzağın tərkibindəki element və birləşmələrin orqanizm tərəfindən istifadə edilmə dərəcəsi

e)

miqdarı azalmayan və ərzaq böhranı şəraitində istifadə edilməsi nəzərdə tutulan ərzaq ehtiyatı

12.

Standarta əsasən, qida məhsulları ilə kontaktda olan məmulatların istehsalında aşağıdakı hansı polimer materiallardan istifadə edilməsinə icazə verilir?

a)

QOST 16337 üzrə yüksək təzyiqli polietilen;

b)

QOST 16338 üzrə aşağı təzyiqli polietilen;

c)

QOST 26996 üzrə polipropilen və propilen sopolimerləri;

d)

QOST 20282 üzrə ümumi təyinatlı polistrol;

e)

hamısından

13.

Plastik qabların təhlükəli olmasını necə müəyyənləşdirmək olar?

a)

orqanoleptik nəzarət və sınaqlar nəticəsində

b)

sosial sorğu nəticəsində

c)

bakterioloji tədqiqat əsasında

d)

barnşteyn metodu üzrə

e)

bakterioskopik müayinə ilə

14.

AZS 333-2009 “Yeyinti məhsullarının qablaşdırılması üçün polimer istehlak tarası” milli standartına əsasən yeməklərin saxlanması və daşınması üçün məişətdə istifadə edilən plastik kütlənin (polimer taranın) tətbiqinin təhlükəsizliyi hansı orqan tərəfindən aparılan ekspertiza ilə təmin edilməlidir?

a)

Səhiyyə Nazirliyi

b)

Yeyinti sənayesi Nazirliyi

c)

Vergilər Nazirliyi

d)

Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsi

e)

heç biri

15.

Plastikdə Bisphenol A ( BPA) adlı maddə nə üçün istifadə edilir?

a)

polikarbonatı çox sərt və şüşə kimi parlaq hala gətirmək üçün

b)

qabyuyan maşında yuyula, mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilmək üçün

c)

plastik qabın təhlükəsiz olub-olmadığını anlaya bilmək üçün

d)

qidalarınızdan uzaq tutmanız üçün

e)

qida saxlamaq üçün

16.

Anbarlarda nisbi rütubətin yüksək olması səbəbindən əmtələrdə nə baş verə bilər

a)

Kiflənmə

b)

Dəyişiklik baş verməz

c)

Quruma

d)

Sıxılma

e)

Çəkinin azalması

17.

Elektrik cihazları saxlanılan anbarlarda nisbi rütubət neçə % olmalıdır

a)

65 %

b)

73%

c)

78%

d)

80%

e)

55%

18.

Parçalar anbarlarda saxlanılan zaman döşəmədən neçə sm aralı məsafədə yerləşdirilməsi məqsədəuygundur

a)

20sm

b)

30sm

c)

35

d)

40sm

e)

45sm

19.

Malların keyfiyyətini qoruyub saxlayan amillərə aşagıdakılardan hansılar aiddir

a)

Qablaşdırma,daşınma,saxlanma

b)

Xammal,istehsal texnalogiyası

c)

Daşınma,xammal

d)

Xammal,saxlanma

e)

Saxlanma,texnaloji rejim

20.

Saxlanma zamanı əmtəələrdə oksidləşmə prosesini getməsi hansı təhlükəyə səbəb ola bilər

a)

Termiki

b)

Fiziki

c)

Optiki

d)

Mexaniki

e)

Kimyəvi

Similar Resources on Wayground

Marketinq 4

20 questions

Marketinq 4

quiz

Worksheet

•

University

Turizm iqtisadiyyatı 1-3

15 questions

Turizm iqtisadiyyatı 1-3

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

Marketinq 5

20 questions

Marketinq 5

quiz

Worksheet

•

University

Gömrük işi test 1

21 questions

Gömrük işi test 1

quiz

Worksheet

•

University

Azərbaycan dili

20 questions

Azərbaycan dili

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

Hüquqi şəxslərin mənfəət vergisi

19 questions

Hüquqi şəxslərin mənfəət vergisi

quiz

Worksheet

•

University

Mövzu 3. Maliyyə siyasəti və Maliyyənin idarəedilməsi

20 questions

Mövzu 3. Maliyyə siyasəti və Maliyyənin idarəedilməsi

quiz

Worksheet

•

University

cop29 1

20 questions

cop29 1

quiz

Worksheet

•

University