Font size
WorksheetsMleko i mięso
Total questions: 16
Worksheet time: 23mins
Mleka nie wykorzysuje się do produkcji:
kefiru i śmietany.
masła i jogurtu.
sera żółtego i twarogu.
mąki i kaszy.
Z jakiego produktu należy zrezygnować, aby zachować zdrowie?
jogurt naturalny
ryż brązowy
chude mleko
tłuste mięso
kasza gryczana
Jakie mięso i tłuszcze możesz jeść?
Jedz chude mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz wybieraj tłuszcze roślinne zamiast zwierzęcych.
Jedz tłuste mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz wybieraj tłuszcze zwierzęce zamiast roślinnych.
Co jest najcenniejszym źródłem wapnia w organizmie
jaja
białe mięso
ziemniaki
mleko i jego przetwory
Białka w mleku to:
kazeina, białka serwatkowe
laktoza, clostridium botulinum
albuminy, globuliny
gliadyna i glutenina
Główny składnik mineralny występujący w mleku to:
siarka
żelazo
wapń
selen
Maślanka to:
produkt uboczny przy produkcji masła
produkt uboczny przy produkcji serów
produkt uboczny przy produkcji jogurtu
produkt uboczny przy produkcji śmietanki
Cukier w mleku to:
laktoza
glukoza
sacharoza
kazeina
Mięso i wędliny są podstawowym źródłem:
białka o wysokiej wartości odżywczej
tłuszczów o wysokiej wartości odżywczej
węglowodanów o wysokiej wartości odżywczej
związków mineralnych
Jakimi cechami charakteryzuje się mięso świeże
barwa bladoróżowa, zapach gnilny, powierzchnia lepka pokryta śluzem
barwa brunatna, konsystencja jędrna, zapach gnilny
powierzchnia oślizła, sok mięsny lepki, mętny, konsystencja jędrna
barwa bladoróżowa, zapach charakterystyczny, konsystencja jędrna
Wymień cechy które decydują o przydatności mięsa do spożycia:
Wymień napoje mleczne fermentowane:
Wymień zalety spożywania napojów mlecznych fermentowanych:
Wymień zwierzęta hodowlane z których pozyskuje się mięso:
Opisz wartość odżywczą mleka.
Opisz wartość odżywczą mięsa.
