Font size
WorksheetsKuchnie różnych narodów
Total questions: 30
Worksheet time: 16mins
Popularną przyprawą w kuchni węgierskiej jest;
A. bazylia,
B. papryka czerwona,
C. majeranek,
D. imbir.
Popularne węgierskie białe wino likierowe to
Kadarka
calvados
tokaj
palinka
Jak nazywa się węgierski deser przedstawiony na zdjęciu ?
tort sachera
tort dobosa
halaszle
tort szwarcwaldzki
Zupa Gulaszowa – z mięsa wołowego i wieprzowego, gotowana 2,5 godziny, a dodatki – warzywa, ogórki kiszone, ziemniaki gotowane w mundurkach. Zupa ta pochodzi z:
Portugalii
Węgier
Rumunii
Grecji
Popularne desery kuchni węgierskiej to
nalesniki a la gundel, tort Dobosza, strudel
nalesniki a la gundel, tort Dobosza, zabajone
strudel, panna cotta
tort Dobosza,tiramisu
Potrawa wykonywana z cebuli, zielonej papryki i pomidorów charakterystyczna w kuchni węgierskiej to
lesco (leczo)
paprykarz
zupa gulaszowa
halaszle
Bułgarskie listkowane ciasto przygotowywane z mąki, wody, oleju, soli i octu, nadziewane słonymi farszami to:
filo
banica
tarator
ajran
Kaszkawał to:
deser francuski
ser podpuszczkowy
napój mleczny
danie z baraniną z ryżem i cebulą
Zapiekanka z ziemniaków z mielonym mięsem i warzywami, zalana pod koniec pieczenia jogurtem z jajem będąca potrawa bałkańską to:
pilaw
ajran
musaka
banica
Jak nazywa się pikantna zupa z warzyw, mięsa, podrobów i ryżu znana w kuchni bułgarskiej?
ajran
banica
solan
czorba
Ajran to
jogurt zmiksowany z wodą mineralną
zapiekanka z mięsem
ser podpuszczkowy
ciasto z mąki i wody
Na zdjęciu przedstawiono
bogracz
steamer
warzelnik
misę
Naleśniki z farszem ze zmielonych orzechów z dodatkami polane gorąca czekoladą to
naleśniki suzette
naleśniki a la Kundel
naleśniki dobosa
naleśniki a la Gundel
Węgierskie śniadanie jest
lekkostrawne i dietetyczne
obfite i dosyć kaloryczne
Jaka jest niemiecka kuchnia
tłusta i uboga w warzywa
lekka i bogata w warzywa
Jakie mięso odgrywa większą role w kuchni niemieckiej?
Wieprzowe
Wołowe
Co jest najczęściej spożywanym napojem alkoholowym w Niemczech?
Piwo
Wódka
Co to jest Pumpernikiel?
Ciasto
Chleb
Napój
Deser
Tradycyjna sałatka z ziemniaków nosi nazwę
Kaspressknodel
Kartoffelsalat
Feinkostsalat
Spätzle
Tradycyjne warzywo niemieckie
kalafior
ziemniak
cebula
ser twarogowy
Danie jednogarnkowe w kuchni niemieckiej:
Kartoffelsuppe
Eintopf
Graupensuppe
Leberknödelsuppe
Jaki nazywa się deser niemiecki przedstawiony na zdjęciu
tort suzette
tort szwarcwaldzki
tort sachera
tort schulza
Pieczona słodko - pikantna kiełbasa z curry:
Currywurst
Weisswurst
Bratwurst
Wurst
Zupa w kuchni węgierskiej sporządzona z ryb słodkowodnych z papryką, pomidorami, cebulą, gotowana zwykle w kociołku, podawana z chlebem to:
Törley
Lángos
Halászlé
Pörkölt
Pörkölt to w kuchni węgierskiej:
drożdżowy placek ziemniaczany
gulasz
zupa
nadziewane ciasto
W kuchni niemieckiej rodzaj klusek kładzionych podawanych jako samodzielne danie z serem ementalerem lub odsmażane z masłem i cebulką, a także jako dodatek do potraw mięsnych
(a)
Niemiecka wódka słodka ziołowo – korzenna to:
Kölsch
Liebfraumilch
Schnaps
Jägermeister
Narodowa wódka Bułgarów:
(a)
Tarator to:
fermentowany napój sporządzony z prosa i kukurydzy
pieczony na ruszcie filet mięsny
duszone danie z mięsa wieprzowego lub kurczaka pokrojonego na kawałki z dodatkiem cebuli i innych warzyw tl. czuszki, selera, marchwi, pora, pietruszki
chłodnik z jogurtu, świeżych ogórków, z dodatkiem czosnku, zielonej pietruszki, orzechów włoskich i oleju
Sporządzona z pokrojonych pomidorów, ogórków, papryki i cebuli, posypana startym słonym serem:
kawarma
sałatka szopska
rewane
kifła
