Esta deficiencia constituyen uno de los «cuatro grandes» problemas nutricionales a nivel mundial

Una propuesta con un objetivo limitado podría ser la distribución de cápsulas de ________, en dosis altas, a niños pequeños expuestos al riesgo de su carencia.

Muchas agencias internacionales tienen como objetivo ayudar a los países y a sus expertos locales, a concentrar los esfuerzos para controlar las carencias de micronutrientes.

Las cuatro estrategias básicas con respecto a los micronutrientes son:

1. mejorar las dietas, mediante la diversificación dietética 2. _____________________________________

3.fortificación o enriquecimiento de los alimentos

4.______________________________________

La fortificación contribuye al control de las carencias de ____________________, sobre todo entre quienes compran alimentos y pueden pagar productos fortificados.

De las tres carencias de micronutrientes más importantes, la de___________ es la más fácil de controlar.

La anemia por deficiencia de ________ es el más notorio de los tres principales problemas de micronutrientes

Una medida dietética es reducir, a la hora de las comidas, el consumo de sustancias como el té que -por el tanino- disminuye la absorción y utilización del _______

La lactancia materna protege contra la carencia de ___________ pues el calostro generalmente es rico en este micronutriente.

Las deficiencias de micronutrientes son comúnmente más prevalentes en países en vías de desarrollo y usualmente son el resultado de una ingesta inadecuada o insuficiente de alimentos, una baja calidad nutricional de la dieta y/o una baja biodisponibilidad de los micronutrientes

El ________ es esencial para la producción de tiroxina (T4) y 3,5,3’-triyodotironina (T3), las cuales son hormonas requeridas para el normal crecimiento y desarrollo de sistema nervioso central

“Las consecuencias de la deficiencia de _________ incluyen retraso del crecimiento, hipogonadismo, disfunción inmune y alteraciones cognitivas"

Los bajos niveles de _______ aumentan el riesgo de defectos del tubo neural, por lo que el momento crítico para el aporte es antes de la gestación y durante las primeras semanas de embarazo, que es cuando se produce el cierre del tubo neural.

Los seres humanos obtienen __________ principalmente de dos tipos de fuentes: la fotosíntesis en la piel por la acción de la radiación solar ultravioleta B y la ingesta dietaría de:

Uno de los objetivos de los Programas de Suplementación en Latinoamérica es describir los programas existentes en los países para prevenir estas deficiencias.

País latinoamericano con mayor prevalencia de Anemia severa:

En 1999 se observo que la mayor Prevalencia de deficiencia de___________ era severa en México.

Está indicada la suplementación con

micronutrientes en el lactante especialmente con hierro y vitamina D.

¿Cómo prevenir la obesidad infantil?

Suplementos de ácido fólico deberán ser de 1 a 3 meses antes de la concepción y durante el primer trimestre a toda mujer que haya tenido un hijo previo con un defecto del tubo neural

¿Qué alimentación debemos recomendar para la embarazada y la mujer lactante?

No deben utilizarse suplementos nutricionales

en los ancianos con riesgo de desnutrición.

Uno de los suplementos de micronutrientes

en los ancianos para prevenir las enfermedades degenerativas es:

Cantidad de ________ para prevenir las enfermedades degenerativas en mayores de 50 años se establece en 800 mg/día