Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pretest Biokimia Karbohidrat & Protein

Total questions: 20

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Rumus dari glukosa sederhana

a)

(CHO)n

b)

C2nHnOn

c)

CnH2nOn

d)

(CHO)2n

2.

Dibawah ini yang bukan termasuk monosakarida

a)

Glukosa

b)

Galaktosa

c)

Laktosa

d)

Fruktosa

3.

Dibawah ini adalah jenis monosakarida dibagi berdasarkan jumlah atom C, kecuali...

a)

Diosa

b)

Triosa

c)

Pentosa

d)

Heksosa

4.

Glukosa + glukosa =

a)

Fruktosa

b)

Sukrosa

c)

Laktosa

d)

Maltosa

5.

Ikatan yg terjadi pada proses pembentukan polisakarida

a)

ikatan peptide

b)

ikatan glikosidik

c)

ikatan kovalen

d)

ikatan hidrogen

6.

struktur apakah ini?

a)

monosakarida

b)

disakarida

c)

polisakarida

d)

oligosakarida

7.

Cincin yg terbentuk pada uji Molish

a)

cincin napthol

b)

cincin sulfat

c)

cincin karbohidrat

d)

cincin furfural

8.

Jenis karbohidrat dibawah ini yang menghasilkan hasil negatif pada uji benedict

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

sukrosa

d)

dekstrosa

9.

Uji apakah ini?

a)

Selliwanof

b)

Molish

c)

Benedict

d)

Touber

10.

Protein merupaan senyawa polimer dari asam amino yang terbentuk karena ikatan...

a)

ikatan amino

b)

ikatan polimer

c)

ikatan peptide

d)

ikatan hidrosidik

11.

Dibawah ini yang termasuk protein sederhana, kecuali...

a)

albumin

b)

globulin

c)

prolamin

d)

glikoprotein

12.

Sifat protein yang menyebabkan protein dapat bereaksi dengan asam dan basa disebut...

a)

denaturasi

b)

amfoter

c)

protein enzymatic

d)

defensive protein

13.

salah satu fungsi protein adalah untuk melindungi tubuh dari patogen disebut

a)

storage protein

b)

defensive protein

c)

reseptor protein

d)

protein enzymatic

14.

uji apakah ini?

a)

biuret

b)

xantoprotein

c)

belerang

d)

millon-nase

15.

bagan tersebut merupakan uji untuk melihay adanya kandungan...

a)

ikatan peptide

b)

protein

c)

asam

d)

basa

16.

Hasil positif pada uji pengendapan protein oleh asam, akan terbentuk lapisan berwarna...

a)

ungu

b)

biru

c)

merah

d)

putih

17.

dari uji hopskins-cole akan terjadi pembentukan cincin berwarna ungu yg menunjukkan adanya kandungan...

a)

triptofan

b)

glutamin

c)

asam glutamate

d)

sistein

18.

yang termasuk asam amino non esensial

a)

alanine

b)

histidine

c)

isoleusine

d)

leusine

19.

hasil positif pada uji belerang akan menghasilkan warna

a)

kuning

b)

oranye

c)

ungu

d)

hitam

20.

Uji selliwanoff biasanya spesifik pada

a)

aldosa

b)

ketosa

c)

pentosa

d)

hexosa