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WorksheetsGetreide und Getreideprodukte
Total questions: 10
Worksheet time: 16mins
Name
Class
Date
1.
Welche Bestandteile enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine?
a)
Schale
b)
Keimling
c)
Mehlkörper
d)
Aleuronschicht
2.
Was bedeutet Stoffwechsel?
4 lines
3.
Welcher Bestandteil des Weizenkorns fördert das Wachstum von Nägeln und Haaren?
a)
Schale
b)
Keimling
c)
Mehlkörper
d)
Aleuronschicht
4.
Nenne den Unterschied zwischen Mehl und Vollkornmehl?
4 lines
5.
Vollkornmehl hat eine …. Farbe.
(a)
6.
Nenne Verwendungsmöglichkeiten von glattem Mehl!
4 lines
7.
Welches Mehl eignet sich zum Ausrollen von Keksteig?
a)
glattes Mehl
b)
griffiges Mehl
8.
Zähle 5 Getreideprodukte auf!
4 lines
9.
Warum sind Vollkornprodukte gesünder?
a)
enthalten mehr wertvolle Inhaltsstoffe
b)
enthalten viele Ballaststoffe
c)
enthalte alle Nährstoffe des Getreidekorns
d)
sättigen lange
e)
fördern die Verdauung
10.
Zeichne deine Lieblingsnudel!
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